Dieta în gută regulile, produsele permise și interzise, un exemplu de meniu

Dieta pentru gută - o parte indispensabilă a tratamentului acestei boli. Cauza patologiei - alimente cu un conținut ridicat de purine, care în organism formează sărurile acidului uric, otkladyvaemye în articulații și rinichi. De aceea, nutriția terapeutică pentru terapia acestei boli are sensul: ajută la ajustarea aportului de purine cu alimente care afectează cauza de bază a bolii.

Ceea ce oferă respectarea principiilor nutriției în gută:

Oprește progresia bolii;
previne exacerbări repetate;
reduce semnificativ durata recăderii bolii;
scade puterea durerii;
promovează eliminarea excesului de greutate (dacă există);
normalizează metabolismul, inima, vasele de sânge și tractul urinar;
îmbunătățește sănătatea umană generală, crește activitatea fizică;
Cu o singură excepție în mijlocul produselor proteice de gută, puteți utiliza unele medicamente sau puteți reduce dozele în mod semnificativ.

Mai departe de articol veți afla ce dietă aveți nevoie pentru gută: elementele de bază ale nutriției, anumite produse interzise și permise și, de asemenea, vă voi spune mai departe despre efectele asupra corpului celor mai frecvente dintre ele.

Cinci reguli de dietă pentru gută

Mănâncă porții mici 4-6 o dată pe zi cam la aceeași oră;

Respectați dieta recomandată: limitați sarea, zahărul, eliminați produsele interzise, includeți în dieta sănătoasă (mai multe despre alimentele dăunătoare și benefice - mai jos în articol);

Carnea, peștele îl gătește la aburi, la copt sau la fierbere;

Nu beți mai puțin de 1,5 și, de preferință, 2-3 litri de lichid pe zi;

Luptați cu excesul de greutate (dacă există), ceea ce crește stresul asupra articulațiilor inflamate.

(dacă tabelul nu este complet vizibil - derulați spre dreapta)

toate băuturile carbogazoase și alcoolice,
afumat;
Condimente și condimente;
grăsimi cu punct de topire ridicat;
Carne grasă;
Icre;
produse conservate;
Leguminoase;
Cafea ceai;
Tort de ciocolata.

Dieta în gută înseamnă restabilirea unei persoane la o nutriție adecvată, dietă care nu este epuizată prin eliminarea alimentelor nesănătoase:

Nevoia de grăsimi animale trebuie să fie echilibrată de legume.
De asemenea, nu excludeți complet carnea: carnea de vită slabă gătită poate fi rareori în cantități mici și fără exacerbare.

Aproape toate tipurile de nuci sunt utile pentru gută

Tabel complet detaliat cu alimente interzise și permise în gută

Regimul este dificil la început până când nu sunteți reconstruit. Apoi, mâncarea pentru stilul de viață, cu atât mai mult decât produsele aprobate, o cantitate suficientă pentru dietă nu a fost „slabă” și plictisitoare.

Pentru confortul exercitării și amintirii ce este posibil și ce să nu mănânc pentru gută - Am un tabel care este un indicator excelent pentru persoanele cu gută:

Acest tabel corespunde dietei №6 și se bazează pe conținutul produselor din alimentele cu purină. Care conțin un număr mare dintre ele - sunt excluse, moderate - restricționate la, minim - permise.

Când gătiți, ar trebui să acordați atenție modului în care îl încălziți. Supa de carne, ciuperci interzisă din cauza faptului că 60% din purinele pe care le conțin intră în apă la fierbere.

Rația zilnică nu trebuie să depășească 200 mg de purină.

Pentru o lungă perioadă de timp roșiile din cauza conținutului de acizi organici considerați dăunători în gută. Conform rezultatelor celor mai recente cercetări, s-a arătat că conținutul de purine din ele este mult mai mic decât la peștele sau carnea grasă, astfel încât utilizarea lor nu agravează semnificativ patologia (desigur, dacă nu abuzați).

Aburirea, fierberea în apă, gătitul în cuptor - modalități mai utile de gătit decât prăjirea

Alimente sănătoase pentru gută

Supă vegetariană

Supa cu morcovi, cartofi, ardei, arpagic și adăugarea de cereale sau paste este utilă, deoarece legumele fierte (cum ar fi crude) au proprietatea oshelachivaushim, schimbând aciditatea urinei din partea alcalină. Acest lucru împiedică precipitarea acidului uric în sediment prin stocarea stării solubile. Boabele, legumele și pastele conțin numărul minim de purine, deci această supă este foarte digerabilă. Poate fi gătit cu pui alb sau curcan.

Cod la cuptor

File de cod prăjit cu legume - felul principal perfect. Pește copt la cuptor cu legume - morcovi, ceapă, roșii. Ardei lămâie înlocuit. Acest fel de mâncare nu este doar gustos, ci și util: codul nu este gras, deci nu se teme creșterea nivelului de purină, iar legumele vor oshelachivat urina, ceea ce va împiedica depunerea purinei în articulații.

Compot din fructe proaspete și fructe de pădure

Compot din coacăze, afine, mere, cireșe cu puțin zahăr saturează corpul cu vitamine și minerale, în același timp urină oshelachivaya.

Fructele și fructele de pădure (proaspete, fierte sau alte forme) sunt utile pentru gută.

Cantitatea zilnică de lichid împreună cu supe, sucuri, compoturi nu trebuie să fie mai mică de 2 litri.

Exemplu de meniu al zilei pentru gută