Dieta în reumatism afectează calitatea vieții și activitatea bolii
În reumatism, dieta are un impact major asupra sănătății și calității vieții celor afectați; există recomandări dietetice speciale pentru acest lucru.
Numeroasele discuții despre nutriția în reumatism au dus la numeroase recomandări. Diferite concepții despre lume sau forme de nutriție oferă soluții diferite. Și majoritatea sunt justificate. Între timp, s-a confirmat că modificările epigenetice în dezvoltarea artritei reumatoide sunt, de asemenea, foarte influențate de dietă. Dieta mediteraneană și diferiți acizi grași, cum ar fi acidul arahidonic și antioxidanții, au o mare importanță în reumatism.
Nevoi nutriționale mai mari
Concluzia este că pacienții cu boală reumatică au o cerință nutrițională mai mare din cauza inflamației cronice. În cele din urmă, pacienții ar trebui să acopere și acest lucru. În comparație cu persoanele sănătoase, pacienții cu reumatism au o necesitate de energie cu aproximativ 20% mai mare din cauza inflamației.
În consecință, este indicat un aport crescut de alimente. Construcția musculară este, de asemenea, esențială, deoarece energia suplimentară furnizată de dieta specială pentru reumatism nu trebuie să provoace prea multe grăsimi corporale.
Alimentație sănătoasă la cerere în rândul pacienților cu reumatism
Concluzia este că mai multe rezultate recente ale studiului au făcut o imagine tristă a unei posibile relații între dieta și activitatea bolii în reumatism. Deoarece, de exemplu, mulți pacienți cu poliartrită reumatoidă nu respectă recomandările dietetice.
Ei ignoră în mare măsură efectele pozitive ale alimentelor sănătoase, cum ar fi peștii cu o mulțime de acizi grași sănătoși. În plus, nu iau în considerare influența negativă a unei diete bogate în grăsimi sau a băuturilor bogate în zahăr sau a alimentelor dulci.
În special cu artrita reumatoidă, aceasta poate avea un impact direct asupra activității bolii. O mare responsabilitate revine și medicilor curatori, care ar trebui să sublinieze în mod repetat posibilele avantaje ale unei intervenții dietetice simple.
Dieta mediteraneană pentru artrita reumatoidă
Rezultatele unei meta-analize recente sugerează acum că dieta mediteraneană poate avea diferențe mici sau deloc în ceea ce privește durerea sau activitatea bolii.
De asemenea, ar putea crește ușor greutatea pacienților cu poliartrită reumatoidă. Cu toate acestea, dovezile acestor rezultate sunt foarte scăzute.
Cu toate acestea, cercetătorii nu au putut determina în mod clar dacă dieta mediteraneană a avut un efect pozitiv asupra funcționalității, rigidității dimineții sau calității vieții. Practic, însă, dieta mediteraneană este considerată o dietă mixtă foarte sănătoasă cu numeroase efecte pozitive.
Evitați acidul arahidonic
Acidul arahidonic este un acid gras nesaturat de patru ori care este inclus doar în dietă cu alimente de origine animală. Acidul arahidonic activează inflamația în reumatism. Untura de porc, ficatul de porc, cârnații de ficat, gălbenușul de ou și porc, dar și carnea de vită și de vițel, camembertul și puiul conțin cantități deosebit de mari de acid arahidonic.
Produsele vegetale, cum ar fi fructele, legumele, cartofii, nucile și produsele din soia, precum și uleiurile din plante nu conțin acid arahidonic, motiv pentru care o dietă lacto-vegetală este extrem de benefică pentru persoanele cu reumatism.
Acizi grași antiinflamatori în dietă pentru reumatism
Aportul de 50 g acid linoleic pe zi, care este conținut abundent în uleiul de măsline, poate avea un efect pozitiv asupra inflamației. Acizii grași din uleiul de pește reduc și activitatea inflamatorie.
Acest lucru necesită 30 mg de acizi grași din ulei de pește omega-3 pe kilogram de greutate corporală pe zi. Pe lângă peștele de mare de toate tipurile, capsulele din ulei de pește sunt de asemenea concepute ca o alternativă.
Rolul antioxidanților, vitaminelor și oligoelementelor
Inflamația creează cantități mari de radicali de oxigen. Antioxidanții pot neutraliza astfel de radicali de oxigen și astfel pot preveni deteriorarea articulațiilor.
Vitamina C și E, provitamina A, seleniu, zinc și cupru inhibă inflamația. 200 mg de vitamina C pe zi ajută la reumatism. Vitamina C este abundentă în tot felul de fructe și legume proaspete, precum ardei roșu, broccoli, citrice, spanac și cartofi.
Pentru vitamina E, o doză de 400 până la 800 UI. necesar. Vitamina E este conținută în majoritatea grăsimilor și uleiurilor vegetale și animale, dar vitamina trebuie administrată ca supliment pentru dozele zilnice necesare.
Marta Skoczyńska. Rolul dietei în artrita reumatoidă. Rheumatologia. 2018; 56 (4): 259-267. Publicat online 2018 Aug 31. doi: 10.5114/reum.2018.77979
Nemtsova și colab. Modificări epigenetice în patogeneza artritei reumatoide. Genet frontal. 2019 14 iunie; 10: 570. doi: 10.3389/fgene.2019.00570. eCollection 2019.
Nutrienți și exerciții fizice - în formă și sănătoși. Dr. Thomas Schwingenschlögl. Ghid de sănătate MEDMIX articulații, cartilaj, mușchi 2013.