Dieta Inelele de mere uscate sunt adevărați ucigași ai colesterolului - WELT
Rezultatul unui studiu american depășește toate așteptările: merele uscate îmbunătățesc drastic valorile sanguine. Dar s-a observat un alt efect.
Inelele de mere sunt un tratament foarte sănătos: doar 75 de grame de mere uscate pe zi au un efect remarcabil pozitiv asupra nivelului de lipide din sânge după doar șase luni și astfel protejează sănătatea inimii și a circulației.
O mai bună prelucrare a sângelui
Acest lucru este demonstrat de un mic studiu al femeilor aflate în postmenopauză pe care cercetătorii americani l-au prezentat la conferința „Experimental Biology 2011” de la Washington, DC.
Acei participanți care au consumat mere uscate pe lângă dieta lor normală au avut în mod clar valori mai bune în sânge decât cei care au consumat prune uscate. În special, nivelurile de colesterol LDL, cunoscut sub numele de colesterol rău, au scăzut enorm.
Slabă slăbire
Conținutul ridicat de fructoză al fructelor uscate nu a avut un efect negativ asupra greutății subiecților testați - dimpotrivă: femeile chiar au slăbit în jur de 1,5 kilograme în medie.
Pe scurt, cercetătorii recomandă includerea merelor în dietă datorită efectelor lor extrem de benefice asupra sănătății - în conformitate cu zicala „Un măr pe zi ține medicul departe”.
„Au fost schimbări incredibile la femeile care mănâncă mere în șase luni”, a spus Bahram H. Arjmandi de la Florida State University. „Colesterolul lor LDL a scăzut cu 23%.
Colesterol rău în jos Colesterol bun în sus
Nu m-am așteptat niciodată că consumul de mere va reduce colesterolul rău în această măsură, în timp ce crește colesterolul HDL, sau colesterolul bun, cu aproximativ 4%. "
Arjmandi și colegii săi au repartizat 160 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 65 de ani într-unul din cele două grupuri pentru studiul lor. În timp ce unii au primit 75 de grame de mere uscate pe zi timp de un an în plus față de dieta lor normală, alții au primit prune uscate în loc de mere. La începutul studiului și după trei, șase și doisprezece luni, cercetătorii au prelevat probe de sânge și au determinat de la ei o serie de valori sanguine.
După doar șase luni, cercetătorii nu numai că au descoperit niveluri semnificativ mai scăzute de colesterol la voluntarii din grupul de mere, dar au găsit, de asemenea, dovezi semnificativ mai puține de reacții inflamatorii în sânge.
Pectina are un efect sățios
În plus, în ciuda caloriilor suplimentare, femeile au pierdut în greutate din gustarea naturală de mere cu zahăr. Motivul pentru aceasta ar putea fi pectina conținută în mere, care poate avea un efect sățios, suspectează Arjmandi.
De aceea avem nevoie de colesterol
Până în prezent, profesioniștii din domeniul medical au avertizat întotdeauna împotriva consumului de prea multe ouă și alte produse care conțin colesterol. Acum, cercetătorii americani spun totul și chiar spun că avem nevoie de colesterol.
Sursa: Lumea
Rezultatele sugerează că inelele de mere au o serie de efecte pozitive asupra sănătății cardiovasculare, făcându-le o gustare sănătoasă. Cercetătorii doresc să își consolideze rezultatele în studii mai ample și mai ample.