Dieta ketogenică de 7 zile pentru a slăbi, a reduce colesterolul și zahărul din sânge
Dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este o dietă care nu alungă grăsimile, dar este săracă în carbohidrați. A fost proiectat de Dr. Geyelin în anii 1920, când a constatat că convulsiile pacienților săi au fost reduse din cauza aportului redus de carbohidrați. El a descoperit o legătură strânsă între scăderea nivelului de colesterol, grăsimea corporală, foamea controlată și controlul glicemiei.
Este foarte ușor să înțelegeți o dietă ketogenică și să o faceți bine, există un meniu variat pentru fiecare masă a zilei timp de 7 zile. Această dietă elimină complet consumul de zahăr, care este utilizat pentru energie și determină organismul să utilizeze grăsimea acumulată și să intre într-o fază a cetozei.
Ce înseamnă ketogen ?
„Ceto” într-o dietă ketogenică provine din faptul că determină organismul să producă mici molecule de combustibil numite cetone. Este o sursă alternativă de energie pentru organism, utilizată atunci când zahărul din sânge (glucoza) este în cantitate redusă.
Cetonele sunt produse dacă mâncați foarte puțini carbohidrați (care se descompun rapid în zahăr din sânge) și consumați doar cantități moderate de proteine (excesul de proteine poate fi transformat și în zahăr din sânge).
Cetonele sunt produse în ficat din grăsimi. Acestea sunt apoi utilizate ca combustibil în tot corpul, inclusiv în creier. Creierul este un organ flămând care consumă multă energie în fiecare zi și nu se poate alimenta cu grăsimi, ci cu glucoză sau cetone. Într-o dietă ketogenică, lipsa glucidelor determină organismul să le obțină din grăsimea stocată în mușchi și ficat.
Dieta ketogenică nu înseamnă doar pierderea în greutate. Pe de o parte, s-a dovedit a fi un stabilizator al dispoziției pentru persoanele cu tulburare bipolară de tip II și poate fi chiar mai eficient decât medicamentele. cercetare sugerează, de asemenea, că această dietă poate ajuta la ameliorarea simptomelor diabetului de tip 2 și la limitarea progresiei acestei boli, ducând la niveluri îmbunătățite de HbA1c.