Dieta ketogenică este acum potrivită pentru antrenorii corporali care construiesc mușchii

  • Acasă
  • Blog
    • nutriție
    • Instruire
    • Suplimente
    • sănătate
  • Antrenor
    • Îngrijirea individuală
    • Suport pentru studio
    • Analiză - BIA
    • Monitorizarea corpului
    • ROENN® Vitaltest
    • Indicele Omega-3
    • Analiză - ADN Muhdo
    • Galeria sportivilor și realizărilor
    • Ghid de asociere BB
  • Coaching premium
  • HBN
    • concept
    • Academia de antrenori
    • Suplimente
    • Crearea de text specializată
    • Prelegeri și cursuri de formare
  • Magazin
  • a lua legatura

ketogenică

Cu ceva timp în urmă m-am ocupat de așa-numitul paradox ceto (3) și, cu acesta, întrebarea de ce rezultatele în ceea ce privește markerii de performanță și întreținerea masei musculare diferă atât de mult în dietele ketogenice. În opinia mea, principalele probleme rezidă în marea majoritate a cazurilor din structura dietei:

  1. În general, studii prea scurte sau perioade diferite de timp pentru adaptarea la ceto
  2. Neutilizarea suplimentelor nutritive importante
  3. Aport insuficient de proteine
  4. Aport prea mare de calorii

Deși se poate spune că dieta ketogenică îmbunătățește markerii de sănătate la persoanele supraponderale și, desigur, poate duce și la scăderea în greutate, cum arată totul la sportivi, în special pentru obiective precum creșterea performanței sau construirea mușchilor, nu era clar până acum.

Studiu nou, cu rezultate dezbătute

Un nou studiu al lui Wilson și colab. (1) parcurge în prezent întreaga scenă și revine din nou cu critici vehemente, în special din partea tuturor „adversarilor ceto”. Pentru prima dată, cercetătorii au examinat efectele unei diete cu o distribuție tipică de macronutrienți occidentali (20% pro, 55% carbohidrați, 25% grăsimi) și o dietă ketogenică (20% pro, 5% carbohidrați, 75% grăsimi) asupra subiecților instruiți, tineri și sănătoși în ceea ce privește compoziția corpului, valorile puterii, valorile sângelui și hormonilor. Toți subiecții au efectuat un protocol practic de antrenament de forță pe durata experimentului, dar au fost apoi împărțiți în 2 grupuri. Grupul 1 a primit dieta occidentală menționată timp de 11 săptămâni, Grupul 2 a urmat o dietă strict ketogenică în săptămânile 1-10 (toți subiecții au fost în mod demonstrabil într-o stare de cetoză din săptămâna 2), dar au efectuat apoi o reîncărcare cu carbohidrați în săptămâna 11 (conform Intenția echipei de oameni de știință) de a crea condiții identice pentru testele finale de rezistență.

Ca o consecință, așa cum era de așteptat, rezultatele măsurătorilor DXA în ceea ce privește masa fără grăsimi și masa grasă au fost foarte diferite, deoarece încărcarea glicogenului și, în acest context, retenția puternică de apă intracelulară au afectat semnificativ rezultatul menționat și îl schimbă în favoarea dietei ketogenice.

Deci, studiază prostii?

NU - Concluzia, totuși, a fost că, chiar și după luarea în considerare a circumstanțelor menționate, sportivii din grupul ketogen au reușit să își mărească performanța anaerobă într-un raport similar în decurs de 10 săptămâni și că au existat cel puțin schimbări comparabile în compoziția corpului (cu ușoare avantaje pentru dieta ketogenică) a venit. Nivelul de testosteron a fost influențat pozitiv cel puțin pe parcursul celor 11 săptămâni (inclusiv încărcarea glicogenului), dar și aici se aplică limitarea efectelor pe baza săptămânii 11 menționate.

Concluzie

"KD poate fi utilizat în combinație cu antrenamentul de rezistență pentru a provoca modificări favorabile în compoziția corpului, performanța și profilurile hormonale la bărbații instruiți în rezistență"

Având în vedere rezultatele și, de asemenea, rezultatele comparabile dintr-un studiu anterior realizat de Jabek et al (2) asupra femeilor neinstruite, ar trebui să atribuim întotdeauna rezultatul citat mai sus dietei ketogene - nici mai mult, nici mai puțin.

Dieta ketogenică este o opțiune?

Desigur, pentru practicarea exercițiilor fizice cu experiență, apar noi întrebări, deoarece mâncăm proteine ​​bogate și, în multe cazuri, nu o proporție de 55% carbohidrați. Întrebarea se pune, de asemenea, dacă ar mai exista modificări dincolo de 11 săptămâni sau dacă s-ar putea obține efectiv rezultate bune cu dieta ketogenică în teorie (departe de practicitatea nesuportabilă a unei singure părți a unei diete ketogene în practică). Pentru moment, nu există avantaje relevante clare care să justifice trecerea generală la o formă ketogenică de nutriție, în opinia mea. Un auto-experiment pentru propria valoare empirică nu este cu siguranță un lucru rău și nu se va termina într-un dezastru (având în vedere rezultatele arătate) dacă dieta este planificată corespunzător.