Dieta ketogenică pentru sărbători; Rețete de meniu Keto pentru Crăciun; Revista STRONG

Rețete ketogene pentru Crăciun - Rețete Keto X-Mas

Ești pe o dietă ketogenică și acum ai Panică că vei cădea din cetoză de sărbători?

Puteți face asta cu acestea rețete ketogenice de Crăciun nu se întâmplă. Aceste Rețete Keto X-Mas Garantat pentru a se încadra în planul de dietă și pentru a vă asigura că rămâneți ferm în cetoză. 😉

Pentru cei cu un dinte dulce, avem câteva rețete frumoase de prăjituri ketogenice de Crăciun

Dar acum vă dorim multă distracție cu rețetele noastre keto de Crăciun ...

Dieta ketogenică de Crăciun - idei de rețete pentru un meniu Keto X-Mas

Cotlet de porc la grătar cu piersici, pimientos de padrón (ardei iute) și rucola

Rețete de dietă ketogenică în aplicația Feast Kitchen - cele mai bune feluri de mâncare gourmet pentru dieta ketogenică

Timp de pregătire: Activ: 30 min, total: 2 ore

ingrediente:

2l apă
200 de grame de sare kosher
4 cotlet de porc (fiecare 285 - 400 de grame și 2 cm grosime)
Ulei de măsline pur
2 piersici (de preferință Freestone)
140 g Pimiento de Padrón sau Shishito (ambii ardei iute)
30 g rachetă
Oțet de șampanie
Sarea Maldon
Piper negru proaspăt măcinat

Pregătire:

Se amestecă apa cu sarea până când sarea s-a dizolvat. Scufundați cotletele de porc în lichid. (Dacă vasul dvs. este prea mic, puteți utiliza o pungă mare resigilabilă). Răciți cotletele de porc timp de 1 oră.
Scoateți cotletele din leșie și uscați-le cu hârtie de bucătărie. Aduceți-le la temperatura camerei înainte de grătar. Preîncălziți un grătar la foc mediu-mare.
Acoperiți cotletele foarte ușor cu ulei de măsline. Grătiți cotletele până se rumenesc pe ambele părți. Întoarceți cotletele la fiecare 3 până la 4 minute, timp de 12 până la 14 minute de grătar sau până când ating o temperatură centrală de 60 ° C. Scoateți-le de pe grătar și lăsați-le să stea 10 minute
Între timp, coaceți piersicile și ardeii iute. Grătiți piersicile tăiate cu fața în jos până când sunt caramelizate și ușor carbonizate, timp de 1 până la 2 minute. Puneți ardeii iute pe toate părțile până când sunt moi și rumenite, aproximativ 30 de secunde. Tăiați fiecare piersică în 3 pene. Puneți piersicile și ardeii iute într-un castron cu rucola. Presărați-le cu oțet de șampanie și ulei de măsline și condimentați totul cu sare și piper Madon. Rotiți puțin castronul pentru a conecta totul. Serviți piersicile și ardeii iute cu cotletele de porc.

Rețetă dietetică ketogenică pentru Crăciun nr. 2:

Sfeclă cu usturoi prăjit, brânză de capră și semințe de susan

Rețete de dietă ketogenică în aplicația Feast Kitchen - cele mai bune feluri de mâncare gourmet pentru dieta ketogenică

Timp de pregătire: Activ: 30 min, Total: 90 min

Ingrediente:

½ usturoi, înjumătățit pe orizontală
ulei de măsline extra virgin
150 g brânză de capră
sare cușer
piper negru proaspăt măcinat
2 lingurițe de semințe de susan albe
2/3 linguriță coajă de tei rasă mărunt
2/3 lingurițe de oregano tocat mărunt
2/3 lingurițe de frunze de cimbru
1 vârf de sumac măcinat
225 g sfeclă pentru copii
2/3 linguri de oțet de sherry sau oțet de vin roșu
1 lingură de frunze de coriandru
1 lingură de frunze de mentă

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C
Într-un vas mic de copt, aruncați usturoiul în 80 ml de ulei. Acoperiți vasul de copt cu folie și prăjiți usturoiul până se rumenesc și se înmoaie, aproximativ 4 minute. Lasă să se răcească.
Scoateți usturoiul din ulei și scurgeți excesul de ulei în vasul de copt. Desprindeți casa de la degetele de la picioare prăjite strângând ușor și așezând pe suprafața de lucru. Se toacă într-o pastă fină.
Puneți pasta de usturoi și brânza de capră într-o mașină de bucătărie cu 2 linguri de ulei de usturoi din vasul de copt și 1½ linguri de apă și piure până se omogenizează. Amestecul trebuie să fie vopsibil. Dacă este necesar, adăugați puțină apă pentru a o face mai flexibilă. Condimentează după gust cu ¼ linguriță sare și 1/8 linguriță piper. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei.
Prajiti semintele de susan intr-o tigaie uscata la foc mediu pana devin maronii aurii, aproximativ 1 minut. Puneți-le într-un castron mic și lăsați-le să se răcească. Se amestecă coaja de tei rasă, oregano, cimbru și sumac.
Curățați sfecla. Tăiați o jumătate din sfeclă în pene și cealaltă jumătate în felii. Într-un castron de dimensiuni medii, aruncați-le în oțet și 1 ½ lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
Întindeți aproximativ 2 linguri din amestecul de brânză de capră pe fiecare farfurie și așezați sfecla deasupra. Presărați deasupra amestecul de susan, coriandru și frunze de mentă și stropiți puțin ulei de usturoi peste el. Este gata Dieta ketogenică reţetă.

Rețete ketogene de Crăciun # 3:

Hamachi murat în cafea cu gust de avocado

Rețete de dietă ketogenică în aplicația Feast Kitchen - cele mai bune feluri de mâncare gourmet pentru dieta ketogenică

Timp de pregătire: Activ: 30 min, total 2h 30 min

ingrediente:

1 lingura de cafea macinata
1 lingură de sare kosher
1 lingură zahăr granulat
1 lingură de piper Urfa
340 g file Hamachi (de preferință o bucată, file de spate (fără bucată de burtă), pielea și părțile întunecate îndepărtate

2 avocado Hass de dimensiuni medii
2 lingurițe de șalotă mărunțită
2 lingurițe de suc de lime proaspăt stors
1 linguriță de lămâi murate tocate

Rețete KETO X-Mas - Rețete ketogene pentru Crăciun - Sugestii pentru meniul Keto

Creatina pentru femei? Este de fapt un lucru bun dacă femeile iau creatina ca rapel de antrenament? Ce poate…

Alimente fără carbohidrați - Care sunt alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați? Ce tipuri de carne au cele mai puține ...

Mâncare și dispoziție sau ne place obiceiurile noastre alimentare nu numai pe stomac, ci și pe ...

Pregătire:

Pentru pata și hamachi

Se amestecă ingredientele petei într-un castron mic
Așezați folie alimentară una peste alta pe suprafața de lucru, astfel încât să aveți o zonă de două ori mai mare decât fileurile Hamachi. Răspândiți amestecul de cafea pe folie pe o zonă cu 1 cm mai mare decât Hamachi. Așezați Hamachi deasupra amestecului de cafea. Înfășurați părțile laterale ale foliei astfel încât să se suprapună, creând un pachet strâns. Lăsați hamachi să se înmoaie în pată la frigider timp de 2 ore. (Dacă ați pregătit asta, puteți acum să frecați pata și să înfășurați Hamachi în folie alimentară în frigider până la o zi.)

Între timp, curățați avocado. Mai întâi tăiați-le în felii și apoi în cuburi de ½ cm. Se amestecă ușor cu șalotă și suc de lămâie. Presară lămâia peste ea și amestecă ușor o dată.

Ștergeți pata de pe Hamachi și tăiați felii ușor înclinate. Serviți feliile cu gustul pe lateral

Rețete ketogene X-Mas # 4:

Friptură de fier plat la grătar și ceapă de primăvară cu sos Romesco pentru 2 de Sarah Scott

Rețete de dietă ketogenică în aplicația Feast Kitchen - cele mai bune feluri de mâncare gourmet pentru dieta ketogenică

Timp de pregătire: Activ: 40 min, total: 2 h 20 min

450g friptură de fier plat
Sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
1 buchet de ceapă de primăvară

2 roșii rome
4 căței de usturoi
6 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 ardei gras de dimensiuni medii
1 ardei iute uscat
80 g migdale marcona
1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
1 linguriță de oțet de sherry
Sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat

Pregătiți friptura și ceapa de primăvară

Condimentați carnea cu sare și piper. Dacă doriți să îl serviți în câteva ore, lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 1 oră. (Sau condimentați carnea și puneți-o neacoperită în frigider peste noapte. Aduceți-o la temperatura camerei cu 1 oră înainte de prăjire.)
Îndepărtați rădăcinile de ceapă de primăvară, spălați-o bine și tăiați-o în bucăți lungi de 15 cm. Răciți ceapa de primăvară cu până la 1 oră înainte de servire.

Dieta ketogenică: Pregătiți sos Romesco

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
Căptușiți o foaie mică de copt cu hârtie pergament.
Scoateți tulpina de la roșii, tăiați-le în lung și scoateți semințele. Așezați-le pe foaia de copt, tăiate cu fața în jos. Imprastie cateii de usturoi in jurul rosilor si stropeste peste ele 1 lingura de ulei de masline. Coaceți roșiile până când încep să se strice și usturoiul este brun auriu și fraged, de la 1¼ la 1½ ore.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Între timp, înnegriți ardeii cu un arzător, cu arzător pe gaz, pe un grătar fierbinte sau pe un grătar. Întoarceți-vă des, astfel încât toate părțile să fie uniform negre, între 10 și 15 minute. Așezați ardeii într-o pungă sau un vas de plastic căptușit cu folie alimentară. Odată ce s-a răcit, curățați-l. Tăiați-le și scoateți tulpina și semințele.
Puneți ardeiul iute într-o cratiță mică, cu suficientă apă pentru a le acoperi. Aduceți oala la fiert la foc mediu-mare. Reduceți temperatura și lăsați-le să fiarbă până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Opriți aragazul și lăsați ardeiul iute să se răcească în apă.
Odată ce roșiile s-au răcit, îndepărtați coaja și aruncați-o. (Rețineți cățelele de usturoi.)
Uscați ardeiul iute și îndepărtați tulpinile și semințele.
Puneți chilli, roșii și usturoi la cuptor, ardei roșii prăjiți, migdale, suc de lămâie, oțet și 2 lingurițe de sare într-un robot de bucătărie sau blender. Se face piure până se obține o masă lichidă netedă. Continuați să faceți o pauză pentru a zgâria părțile laterale și răspândiți ingredientele, dacă este necesar. Cu robotul de bucătărie în funcțiune, adăugați 60 ml din uleiul de măsline rămas până când amestecul se omogenizează. Dacă se dorește, se condimentează cu suc de lămâie și sare. Vei avea resturi de sos.

Preîncălziți grătarul cuptorului la temperatură medie-ridicată.
Aruncați ceapa de primăvară cu restul de 1 lingură de ulei de măsline, ½ linguriță de sare și un vârf de piper.
Se fierbe fripturile plate de fier până la mediu-rare, 5 până la 7 minute pe fiecare parte. Așezați fripturile pe o tăbliță sau platou și acoperiți-le liber cu folie de aluminiu. Lăsați-i să stea cel puțin 10 până la 20 de minute.
Ceapă verde la grătar, întorcându-le frecvent pentru a preveni arderea, până când sunt moi și fierte. 6 - 8 minute. Scoateți-le din oden și puneți-le pe masă cu carnea.
Feliați fripturile subțire, în diagonală. Serviți fripturile cu ceapă caldă de primăvară și sosul Romesco pe lateral.

Sperăm că ți-au plăcut rețetele noastre ketogene de Crăciun!?

Dacă doriți să aflați mai multe despre dieta ketogenică, vă recomandăm să aruncați o privire la pagina noastră de destinație a dietei ketogenice.

Tu mâncați keto, dar continuați să vă îngrășați?

Evitați greșelile nutriționale în ceto cu ale noastre Plan de nutriție keto de 30 de zile

Alegerea greșită a rețetelor și alimentelor poate duce la CÂȘTIGAREA GREUTĂȚII în ceto! În jurul Evitați greșelile și slăbiți rapid cu ceto, vă recomandăm planul nostru de nutriție keto de 30 de zile, care vă spune exact ce ar trebui să mâncați și când pentru a obține un succes rapid cu keto. Faceți clic aici pentru a afla mai multe: Planul de nutriție dietă Keto de 30 de zile

Dieta keto de 30 de zile - planul nutrițional pentru femei

Concluzie:

Ați avut deja vreo experiență cu dieta ketogenică? Cum reușești să încorporezi ceto în viața ta de zi cu zi? Dacă nu sunteți sigur cum să începeți cu keto, vă recomandăm planul nostru de nutriție keto de 30 de zile (apropo, este disponibil și pentru vegani).