Dieta ketogenică se bazează pe grăsimi bune Centre de santé

În zilele noastre, este imposibil să frecventați rețelele sociale fără a vă intersecta cu adepții dietei ketogenice. Dar ce este?

Născută în anii 1920, această dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, a fost creată pentru a trata afecțiuni precum epilepsia. Astăzi, este adoptat de mulți oameni pentru pierderea în greutate, deși nu este scopul său final.

dieta

Dieta ketogenică recomandă consumul de 75% grăsimi (grăsimi), 20% proteine ​​și 5% carbohidrați (zaharuri), ceea ce funcționează împotriva modelelor tradiționale. Dar cum poți fi sănătos consumând mai multe grăsimi?

În esență, organismul își obține energia din carbohidrații consumați. Când începeți stilul de viață ketogen, depozitele de carbohidrați scad rapid. Această scurtă perioadă de tranziție duce adesea la oboseală, dureri de cap și greață. Odată ce aceste rezerve sunt epuizate, organismul își obține energia din cetona produsă de descompunerea grăsimilor de către ficat. Numită „starea cetozei”, această perioadă importantă și căutată oferă un sentiment de bunăstare și plinătate, precum și mai multă energie.