Dieta ketogenică Un meniu de vacanță 100% LCHF
Când te apuci de aventura dietei ketogene, s-ar putea să fii speriat la început gândindu-te că va trebui să renunți la plăcerile mesei și la momentele bune cu familia.
Și știi ce ? Opusul este adevărat! Cu dieta ketogenică, cremele, unturile, carnea și peștele uleios, legumele și brânzeturile își găsesc mândria și fac posibilă organizarea unor adevărate sărbători pentru a le împărtăși într-o atmosferă prietenească. Și asta am dorit să dovedesc prin cele 153 de rețete din cartea noastră „Cartea mare a dietei ketogene”. Iată meniul de vacanță pe care am avut plăcerea să îl creez pentru site-ul LaNutrition.fr.
Este alcătuit din nu mai puțin de 5 rețete preluate din carte, dar și din 2 rețete ketogene noi create special pentru aceste sărbători de sfârșit de an 2017.
Brad pentru un aperitiv ceto
APERITIF: Pom de Crăciun surpriză ketogenică fără gluten
Servit cu un pahar mic de kombucha, acest copac aperitiv surpriză cu somon afumat, mărar și cremă de brânză vă va decora cu lăcomie masa de vacanță într-o clipită. Ușor de făcut, îl puteți pregăti chiar și cu copiii care vor fi, cu siguranță, fericiți să vă ajute !
STARTER: Foie gras de Gingerbread & Poor man
Această rețetă, din cartea mea, este o adevărată amintire din copilărie, așa că deține un loc special în meniul meu. Dar ceea ce îmi place cel mai mult este simplitatea de producție, la un cost ridicol, deoarece ingredientele principale sunt ficatul simplu de pui (câțiva euro pe kilogram) și untul bun! Desigur, nu pretind că vă ofer o rețetă tradițională de foie gras aici, dar credeți-mă că s-ar putea să vă surprindă. Și dacă, în plus, ideea de a cumpăra un ficat de rață special hrănit forțat pentru sărbători (adesea prea scump și de calitate slabă, care face multă grăsime) te respinge, acest foie gras al săracilor te va face fericiți pe tine și pe ai tăi . oaspeți.