Dieta mediteraneană sănătoasă pentru inimă cu alimente locale
Sănătatea din München este cel mai important avantaj al nostru - o nutriție sănătoasă și un stil de viață sănătos sunt o bază importantă.
Pe 7 aprilie, Ziua Mondială a Sănătății, femeile din mediul rural privesc dincolo de granițele lor. Cercetările arată că dieta persoanelor din regiunea mediteraneană are un efect pozitiv asupra sănătății inimii și protejează împotriva diabetului și a altor boli cronice. Ce înseamnă asta pentru toți cei care doresc să mănânce la nivel regional și sezonier?
Cu dieta mediteraneană, nutriția echilibrată și plăcerea se întâlnesc cu sănătatea! După cum știm din vacanțele din această regiune, nu numai nutriția, ci și stilul de viață și stilul de viață fac parte din aceasta. Savurarea unei mese frumoase în pace și în bună companie face parte din cultura alimentară din aceste țări. Cel mai important lucru: să vă luați timp. Mâncarea în comunitate cu prietenii sau la locul de muncă cu colegii - acestea sunt perioade de timp care dau putere și putere.
Dar ce face această bucătărie gustoasă și populară din regiunea mediteraneană?
Multe tipuri de fructe și legume prosperă în regiunile din jurul Mediteranei. Prin urmare, dieta mediteraneană se caracterizează prin alimente pe bază de plante și utilizarea uleiului de măsline, care se obține din măslinele cultivate acolo prin presare. Mâncarea este pregătită ușor prin fierbere sau aburire. În acest proces, ingredientele sunt păstrate în mare măsură. Dar, de asemenea, produsele lactate acidulate și ouăle, precum și carnea aparțin meniului.
Mâncarea mediteraneană poate fi, de asemenea, evocată pe masă cu produsele noastre locale?
Fără rezerve da! Varietatea noastră regională și sezonieră este o plăcere. Începem noul sezon cu primele raze calde ale soarelui de primăvară. Fructele cresc din nou în câmpurile noastre și în grădinile noastre. Datorită depozitării bune, în prezent puteți primi și cartofi, varză și varză, precum și mere de bună calitate. Cu primele ridichi și ierburi proaspete, cum ar fi arpagic, pătrunjel, cress și salată de miel, alegerea devine din ce în ce mai abundentă primăvara. Legumele și fructele proaspete conțin multe ingrediente valoroase. Vitaminele, mineralele și substanțele vegetale secundare pe care le conține previn numeroase boli. Ce zici de un quark de plante proaspete cu cartofi? Are un gust bun și oferă o lovitură de vitamine și minerale.