Dieta mediteraneană și cardiologia Nutri Pro

Un studiu realizat în Spania a arătat că, la o populație cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani, cu un risc cardiovascular ridicat, o dietă mediteraneană, îmbogățită cu ulei de măsline sau nuci, permite o scădere a incidenței accidentelor cardiovasculare comparativ cu o populație similară. și urmând o dietă săracă în grăsimi.

ulei măsline

Dieta mediteraneană se caracterizează printr-un consum ridicat de fructe și legume, ulei de măsline, nuci și cereale, un consum moderat de pește, carne de pasăre și vin în timpul meselor și un consum redus de produse lactate, carne roșie, mese gata și alimente dulci. Deși sugerat pe scară largă de studii observaționale și studii de prevenire secundară, rolul dietei mediteraneene în prevenirea primară a evenimentelor cardiovasculare nu a fost încă demonstrat. Prin urmare, prezentul studiu, realizat în Spania, investighează această relație prin intermediul unui studiu randomizat.

Studiul PREDIMED a inclus 7447 adulți cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani (87% femei) cu risc cardiovascular crescut, dar fără patologie și randomizați în trei grupuri:

  • primul grup a urmat o dietă mediteraneană îmbogățită cu ulei de măsline (≥ 50 g/zi); n = 2.543
  • al doilea a urmat o dietă mediteraneană îmbogățită cu nuci (≥ 30 g/zi); n = 2454
  • grupul de control a urmat o dietă săracă în grăsimi; n = 2.450.