Dieta mediteraneană și depresie - paranteză nutrițională

Cu un cuțit și o furculiță împotriva depresiei

Imaginați-vă că vă treziți dimineața simțindu-vă trist, lipsit de aparență și inferior. Tocmai ai ieșit din pat, dar ești neputincios și nefocalizat. Îți faci sarcinile zilnice cât de bine poți. În plus, atacurile de panică te afectează și nici măcar nu te odihnești noaptea pentru că nu poți dormi și te trezești în continuare. Aceste și multe alte simptome sunt problemele cu care se confruntă în fiecare zi persoanele cu depresie. În această postare pe blog veți afla cele mai importante puncte cheie pe tema depresiei și ce rol poate juca dieta mediteraneană în ea.

Ce este depresia și ce simptome pot apărea?

Depresia este o tulburare mintală și cuprinde o mare varietate de condiții. Termenul depresie provine din latină, este derivat din cuvântul „deprimere” și înseamnă „a deprima”. Depresia poate apărea la orice vârstă. Datorită gamei sale largi, depresia nu este denumită boală, ci sindrom sau tulburare.

Depresia se poate manifesta prin diferite simptome și poate afecta mintea, psihicul, mediul social și corpul. Datorită varietății mari de simptome și a evoluției individuale, cei afectați nu sunt adesea conștienți că suferă de depresie. Simptomele, așa cum am menționat la început, sunt foarte diverse, în cazuri extreme pot afecta întreaga viață și pot face sarcinile de zi cu zi o provocare. Dacă simptomele persistă mai mult de două săptămâni, se vorbește despre depresie. Această tulburare mentală este asociată cu niveluri ridicate de suferință psihologică și afectarea severă a bunăstării și a stimei de sine.

Numere, date, fapte

Depresia este una dintre cele mai frecvente, dar și una dintre cele mai subestimate boli din societatea noastră. În fiecare an există două cazuri noi pentru fiecare 100 de persoane. OMS prezice că până în 2030, depresia va fi cea mai mare povară a bolilor din lume, înaintea bolilor cardiovasculare. Conform raportului de sănătate din 2014, 5,7% din populația din Austria suferă de depresie. Aceasta înseamnă că aproximativ 485.000 de persoane din Austria au fost diagnosticate de un medic - numărul cazurilor nediagnosticate este probabil să fie semnificativ mai mare.

Deși afectează atât de mulți, înțelegerea și toleranța pe subiect sunt încă foarte scăzute. Bolile mentale, cum ar fi depresia, nu sunt vizibile imediat pentru cealaltă persoană și nu sunt ușor de recunoscut datorită gamei largi de simptome. Nivelul de suferință care se sprijină pe umerii pacientului este enorm.

Depresie și dietă

În tratamentul depresiei, calitatea nutrițională devine din ce în ce mai importantă, mai ales că diferite studii au arătat în ultimii ani că o dietă mediteraneană are un efect preventiv împotriva depresiei. Acum se pune întrebarea dacă trecerea la o dietă mediteraneană are ce trebuie pentru a deveni parte a terapiei pentru o depresie existentă.

Ce înseamnă dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană este un termen foarte larg și cuprinde obiceiurile alimentare și stilul de viață al populației mediteraneene. Aceasta include cel puțin 16 țări, astfel încât dieta variază între țări, regiuni și culturi. Prin urmare, dieta mediteraneană nu este o formă uniformă de hrană. Există, totuși, caracteristici pe care toate dietele mediteraneene le au în comun și prin care pot fi legate.

Dieta mediteraneană pune accentul pe Grăsimi și Uleiuri cu un model de acid gras de înaltă calitate, garnituri complex Carbohidrați, leguminoase, peşte, Nuci, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, băuturi neîndulcite și multe legume. Prin această dietă, se absorb o mulțime de fibre, fitochimicale, antioxidanți, micronutrienți, acizi grași nesaturați și polinesaturați. Mai mult, cu Dulciuri și carne cu măsură sunt evitate alimentele manipulate și prelucrate puternic, cum ar fi produsele finite. Dieta mediteraneană îi conferă o mare importanță Mâncare în companie si Bucuria de mâncare A.

Ce poate face dieta mediteraneană:

Studiul actual arată că o dietă mediteraneană protejează împotriva diferitelor boli cronice. Aceasta include, de exemplu, prevenirea obezității, diabet zaharat de tip 2, sindrom metabolic, boli cardiovasculare, depresie și diverse boli tumorale. Mai mult, dieta mediteraneană are o influență pozitivă asupra calității vieții și a speranței de viață. Dieta mediteraneană este ușor de învățat, potrivită pentru utilizarea zilnică și poate fi implementată. Este, de asemenea, o formă echilibrată, versatilă de alimente, cu o mare varietate de arome. În consecință, studiul actual confirmă faptul că o dietă mediteraneană are, în general, un efect pozitiv asupra sănătății. Dar ce poate face o schimbare în dietă împotriva unei tulburări mentale existente, cum ar fi depresia?

Dieta mediteraneană ca parte a terapiei pentru depresie?

Studiile din Australia au constatat că trecerea la o dietă mediteraneană a dovedit că reduce severitatea și simptomele depresiei în decurs de trei săptămâni până la trei luni. Dar cum este posibil acest lucru? Cauza efectului nu a fost încă complet clarificată. Se crede că depresia este cauzată de inflamația din corp. Inflamația din organism poate fi redusă prin aportul optim de macro și micronutrienți și prin efectul antiinflamator al dietei mediteraneene. Cu toate acestea, efectele pozitive ale dietei mediteraneene nu pot fi urmărite înapoi la un singur aliment - modelul general este decisiv. În studii, grupurile individuale de alimente au arătat un efect mult mai mic asupra depresiei, dar și asupra altor boli. Prin urmare, efectul dietei mediteraneene se datorează interacțiunii tipului, cantității și calității grăsimilor dietetice, carbohidraților, fibrelor, substanțelor vegetale secundare, antioxidanților, micronutrienților, efectelor antiinflamatorii rezultate și stilului de viață general.

Desigur, sunt necesare mai multe cercetări, deoarece studiile au tratat relativ puțini participanți care, de asemenea, nu au acordat atenție dietei lor înainte de studiu. Mai mult, aceleași metode și parametri de măsurare nu au fost folosiți în toate studiile. Cu toate acestea, în ciuda abordărilor lor diferite, toate cele trei studii ajung la concluzia că îmbunătățirea calității nutriției prin trecerea la o dietă mediteraneană, însoțită de dietetici, este o abordare eficientă pentru tratarea depresiei.

Conform studiilor recente, trecerea la o dietă mediteraneană nu numai că are un efect pozitiv asupra prevenirii, ci și asupra tratamentului bolilor cronice. Conform ultimelor cercetări, chiar și reducerea severității și simptomelor depresiei. Efectul dietei mediteraneene se datorează stilului de viață general și modificării stilului de viață. Dieta mediteraneană ar putea fi un instrument util în tratamentul bolilor mintale în viitor. Cu toate acestea, sunt necesare studii aprofundate suplimentare pentru a putea face recomandări. Dar poate că terapia nutrițională va deveni în curând o parte integrantă a tratamentului tulburărilor psihice și al depresiei.

Exemple de alimente:

Feluri principale:

Musaca vegetariana
File de pește Puttanesca cu cartofi de rozmarin
File de somon cu risotto de lămâie și legume de roșii de dovlecei
Legume prăjite cu pene de cartofi și o baie de iaurt cu smântână
Dovlecei umpluti cu nuci, rosii si feta
Ratatouille cu sos de roșii
Caneloni cu umplutură de spanac-ricotta și ragout de roșii
Ardei umpluți la cuptor cu orez din plante
Gnocchi cu sos de roșii și legume
Pastele de grâu integral cu ragu de legume
Legume de linte cu pâine plată
Saltimbocca de curcan cu paste alla Siracusana

Mâncăruri picante reci:

Salată grecească cu pâine integrală
Roșii-mozzarella-busuioc cu pâine integrală
Salată de fasole cu ton cu pâine integrală
Supă de gazpacho

Mâncăruri dulci

Iaurt cu nuci și fructe proaspete
Desert strat de fructe de pădure cu brânză de caș slab
Salată de fructe cu nuci și iaurt
Desert cu ricotta de mere
crema de lamaie
crema de migdale

Aici puteți găsi întreaga teză de licență a Christinei Moser, inclusiv o listă de surse.

Această postare de blog a fost scrisă de stagiarul nostru Christina Moser - acum este colega noastră. O felicităm pentru că a trecut examenul.