DIETA MEDITERRANEA L; oleuropeină din ulei de măsline un antidiabetic natural - Health blog
Acești biochimiști din Virginia Tech descifrează beneficiile pentru sănătate ale măslinelor și uleiului de măsline, care sunt foarte prezente în dieta mediteraneană, prin acțiunea unui derivat, oleuropeină, care ajută organismul să secrete această moleculă de semnalizare cheie care controlează metabolismul, insulina.
Beneficiile pentru sănătate ale măslinelor și uleiului de măsline au fost recunoscute și evidențiate de multă vreme de adepții dietei mediteraneene. Cu toate acestea, ce se întâmplă cu interacțiunile biochimice contribuie la aceste beneficii medicale și nutriționale, cum ar fi menținerea greutății și prevenirea diabetului de tip 2. Aici acești oameni de știință din Virginia descriu modul în care unul dintre principalii derivați ai măslinei, oleuropeinul, participă la acest bun control al metabolismului.
Măslinul și derivații săi, potențiali antidiabetici: de fapt, oleuropeinul nu numai că promovează secreția de insulină, dar detoxifică o altă moleculă de semnalizare, amilina care induce supraproducția și formarea de agregate dăunătoare în diabetul de tip 2. Prin aceste 2 acțiuni independente, oleuropeinul previne apariția bolilor metabolice.
Beneficiile dietei mediteraneene: studiul oferă astfel noi cunoștințe „mecaniciste” pentru a explica beneficiile dietei mediteraneene. De asemenea, transmite un mesaj pozitiv consumatorilor, încurajându-i să acorde mai multă atenție produselor de măsline pentru a preveni riscul de diabet. În cele din urmă, identificând aceste 2 acțiuni specifice ale oleuropeinului, pune bazele pentru noi strategii nutraceutice cu costuri reduse de combatere a diabetului de tip 2 și a obezității asociate. Compusul va fi testat în curând într-un model animal de diabet și cercetările continuă asupra funcțiilor suplimentare ale acestui compus în metabolism și îmbătrânire.