Dieta Miami (dieta South Beach) - Linie online
actualizat de Echipa Online pe 23.11.2018
Dieta Miami a fost dezvoltat de Dr. Agatston, un cardiolog american din statul Florida, care a decis să-și dezvolte propria dietă, fără a fi dietetician sau nutriționist. Potrivit lui, nu cantitatea contează pentru păstrarea cifrei, ci mai degrabă calitatea. Dr. Agatston propune, prin urmare, să revizuiască calitatea dietei sale, precum și stilul său de viață.
Principiul dietei Miami
Dieta Miami este de fapt o „îmbunătățire” a dietei Atkins. Aceasta constă în consumul multor grăsimi și puțini carbohidrați, pentru a forța organismul să se bazeze pe rezervele de grăsime. Dar dr. Agatston a „îmbunătățit” dieta Atkins pentru a o face mai puțin periculoasă, prin reducerea riscurilor cardiovasculare de care este responsabilă.
Deoarece totul este o chestiune de calitate, este suficient să alegeți cu înțelepciune alimentele pe care să le consumați, sortând zaharurile bune și grăsimile bune.
Dieta Miami vine în trei etape:
- Prima fază (2 săptămâni): consum exclusiv de proteine (carne, pește, ouă) și legume verzi. Sunt strict interzise alimentele cu amidon (paste, orez, cartofi, pâine), zahărul și produsele dulci (inclusiv fructele), la fel ca și alcoolul.
- A doua fază: reintroducerea treptată a alimentelor interzise anterior, începând cu alimentele cu conținut scăzut de IG (fructe, pâine, cereale integrale). Această fază durează până la atingerea greutății dorite.
- A treia fază: adoptarea unor obiceiuri alimentare mai bune, care vor deveni definitive. Este o problemă de sortare între grăsimi/zaharuri bune și rele.
Dieta Miami în practică
În timpul dietei din Miami, alimentele care trebuie favorizate sunt:
- Zaharuri bune: zaharuri naturale și crude (în fructe, legume și cereale integrale).
- Proteine: carne roșie și albă, pește, ouă, brânză.
- Grăsimi vegetale: ulei de măsline, rapiță, nuc și semințe de struguri.
- Produse lactate: degresate sau semi-degresate.