Dieta Miami pentru slăbit, știi totul; Înștiințare
Dieta Miami ar trebui să fie potrivită pentru dvs. Foarte concentrat pe fructe și legume, acest program ia în considerare caloriile și interzice alimentelor cu un indice glicemic ridicat să piardă rapid în greutate fără a economisi o singură parte a corpului.
Originile dietei Miami
Creată recent și extrem de populară astăzi, această așa-numită dietă de excludere provine de la un cardiolog american cu sediul în cartierul South Beach din Miami, Florida. Potrivit acestuia, nu cantitatea contează pentru a păstra cifra, ci mai degrabă calitatea dietei.
Prin urmare, doctorul Arthur Agatston propune să revizuiască calitatea dietei sale, precum și stilul său de viață.
Observând că pacienții săi au întâmpinat mari dificultăți în a pierde în greutate, în ciuda motivației lor foarte puternice din cauza problemelor lor grave de sănătate, cardiologul a dezvoltat o metodă drastică care nu numai că le-a permis să slăbească rapid, ci și să restabilească niveluri acceptabile de colesterol, trigliceride și glucoză.
Apoi și-a imaginat o dietă săracă în calorii care nu îi privește pe pacienții săi, ci, dimpotrivă, oferă posibilitatea de a consuma tot felul de alimente.
Principiul dietei Miami
Dieta Miami propune stabilirea unui stil de viață sănătos, adecvat și benefic pentru sănătate. Această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care conține mai puțin de 30g de zahăr pe zi, este de fapt inspirată de moda Atkins. Această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, adică fără carbohidrați, constă în consumul multor lipide și proteine și evitarea alimentelor cu carbohidrați.
Scopul este de a perturba metabolismul depozitării grăsimilor pentru a forța organismul să-și folosească ultimele calorii pe care organismul le dorește. Pe măsură ce arde, grăsimea generează un produs secundar, calorii numite cetone, care sunt ulterior eliminate. Dieta Atkins fiind puternic criticată, Dr. Arthur Agatston a încercat să o îmbunătățească pentru a o face mai puțin periculoasă prin reducerea riscurilor cardiovasculare de care este responsabilă.
Potrivit cardiologului, cu cât lipsesc mai mulți carbohidrați, cu atât organismul produce mai multe cetone. Ca urmare, mai multe calorii sunt eliminate în timp ce se reglează pofta de mâncare. Principiul pare simplu, deoarece își propune să aleagă cu înțelepciune alimentele pe care să le consumăm pentru a vâna zaharurile rele și grăsimile rele, în principal produse prelucrate, care sunt dăunătoare organismului și inimii. Pentru a slăbi rapid, este suficient să îndepărtați complet zaharurile chiar la începutul dietei.
În ceea ce privește îmbunătățirea nivelului de colesterol, trigliceride și glucoză, acesta ar putea fi atribuit eliminării carbohidraților răi, adică a alimentelor cu un indice glicemic ridicat. Într-adevăr, aceste alimente sunt responsabile pentru depozitarea grăsimilor de rezervă, deoarece provoacă prea multă secreție de insulină.
Astfel, dieta Miami vă încurajează să acordați atenție mai degrabă calității dietei decât cantității. Legume, carne, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, mesele sunt destul de echilibrate și gustările sunt chiar permise. Această metodă funcționează deoarece oferă puține calorii, de la 900 la 1.200 pe zi, prevenind în același timp senzația de foame datorită aprovizionării bune cu proteine bune, cele care se opresc. Puteți spera apoi să pierdeți 4 până la 6 kilograme în două săptămâni.
Faza 1, perioadă de atac foarte strictă a dietei Miami care durează două săptămâni
Amidonul și toate zaharurile, atât rapide, cât și lente, sunt îndepărtate în favoarea proteinelor. Această fază permite eliminarea grăsimii acumulate în organism și detoxifierea zahărului. Scopul este de a începe rapid pierderea în greutate și de a opri pofta de mâncare. Slăbești mai ales în burtă și foarte repede. Puteți mânca după bunul plac:
- proteine animale slabe, cum ar fi păsările de curte fără piele, anumite bucăți de carne de vită, cum ar fi friptura, vițelul, părțile slabe de porc;
- proteine marine slabe, în special peștii albi, cum ar fi limbă, cod, merlan etc. și fructe de mare;
- ouă;
- tofu;
- produse lactate degresate sau semi-degresate și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi;
- grăsimi bune, inclusiv ulei de rapiță și ulei de măsline;
- fructe uscate, în special nuci și semințe;
- legume verzi, inclusiv salata verde;
- uleiuri de măsline, colza, semințe de struguri și nuci;
- condimente;
- pudră de cacao neîndulcită.
În cartea sa The South Beach Diet, al cărui titlu te face să visezi imediat la surfing și la soare, cardiologul Arthur Agatston recomandă renunțarea totală la zaharurile rafinate sub formă netepră și care nu conțin fibre, cu alte cuvinte zaharuri rapide, în special cele ale produselor industriale prelucrate precum prăjituri, dulciuri, bogate în zahăr și grăsimi. De asemenea, ar trebui să evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat. Este despre:
- amidonuri precum paste, orez, toate formele de pâine, în special pâinea albă;
- făină;
- zahar alb;
- cerealele;
- anumite legume bogate în zahăr precum cartofi, morcovi, porumb, sfeclă, igname, napi, păstârnac;
- Lintea, mazărea, fasolea și alte leguminoase;
- Grăsimi animale, cum ar fi unt, smântână, brânză și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, mezeluri, părți grase din carne;
- fructe bogate în fructoză precum struguri, smochine, piersici, portocale, pepene galben, banane, ananas;
- toate băuturile alcoolice, dulci și carbogazoase;
- sucurile de fructe și toate alimentele care conțin zaharuri concentrate care vor fi reintroduse moderat în faza de stabilizare.
Doctorul Agatston vă invită să nu luați gustări în aceste două săptămâni de dietă.
Faza 2, reintroducerea treptată a alimentelor interzise în dieta Miami
În timpul fazei 2 a dietei Miami, pierderea în greutate continuă, dar mai lent, pe măsură ce carbohidrații sunt consumați din nou. Putem pierde de la 5 g la 1 kilogram pe săptămână. Mai echilibrată decât primul pas, dar încă săracă în carbohidrați, această perioadă este prelungită până când atingeți greutatea dorită. Prin urmare, poate dura o săptămână sau mai mult, în funcție de obiectivul dvs. Ești liber să mănânci fără restricții toate produsele care au fost permise în faza 1.
Puteți reintroduce alimentele interzise unul câte unul, începând cu alimentele cu indice glicemic scăzut care lipsesc cel mai mult. Acesta este cazul produselor din cereale integrale, inclusiv pâine din cereale integrale, paste din cereale integrale, orez sălbatic, linte, naut, fasole și toate leguminoasele, suc de roșii, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Și majoritatea fructelor, inclusiv caise, cireșe, căpșuni, grapefruit, piersica, mur, zmeura. Veți sărbători cu sparanghel, vinete, țelină, ciuperci, conopidă, castraveți, spanac.