Dieta MIND pentru prevenirea bolii Alzheimer prin nutriție
Dieta MIND ajută la prevenirea declinului cognitiv și a bolii Alzheimer printr-o dietă bazată pe dieta mediteraneană.
Declinul cognitiv este un fenomen de îmbătrânire care va ajunge din urmă la toată lumea la un moment dat. Dar când a sosit acest timp, potrivit ultimelor descoperiri ale Centrului Medical al Universității Rush din Chicago, aportul de alimente vizate - așa-numita dietă MIND, bazată pe dieta mediteraneană - poate fi împinsă înapoi. Potrivit cercetătorilor americani, un anumit plan nutrițional ar putea proteja împotriva declinului cognitiv sau ar putea încetini procesul de îmbătrânire a creierului. În orice caz, dieta MIND este un mod de a sprijini prevenirea bolilor de demență, cum ar fi Alzheimer, printr-o nutriție țintită.
Impactul unei diete sănătoase asupra performanței cognitive la seniori sănătoși - o scurtă revizuire
În acest moment, o dietă sănătoasă pare să fie una dintre cele mai potrivite strategii pentru încetinirea declinului cognitiv în procesul de îmbătrânire. O serie de studii bazate pe dovezi confirmă eficacitatea, siguranța și rentabilitatea acestuia.
Rezultatele actuale arată că o dietă sănătoasă și componente nutriționale sănătoase au, în general, un efect pozitiv asupra îmbunătățirii funcțiilor cognitive. În plus, anumite tipare nutriționale și nutrienți individuali pot avea o influență semnificativă asupra anumitor zone cognitive. De exemplu, memoria în general, memoria episodică sau viteza de procesare. De asemenea, se pare că respectarea strictă a anumitor obiceiuri alimentare și o varietate dietetică superioară au un efect mai semnificativ asupra îmbunătățirii funcțiilor cognitive.
Apropo, există și diferențe specifice genului în obiceiurile alimentare. Mai recent, au fost utilizate intervenții nutriționale personalizate pentru a întârzia declinul cognitiv la vârstnici sănătoși.
Dieta MIND
Oamenii de știință vorbesc despre așa-numita dietă MIND, care înseamnă Mediterana-DASH Intervenție pentru întârziere neurodegenerativă. Dieta MIND este o combinație între o dietă mediteraneană și așa-numita dietă DASH. Potrivit studiului publicat recent, participanții la studiu care au respectat cu strictețe regulile dietei MIND s-au arătat a fi semnificativ mai tineri și mai productivi în ceea ce privește capacitățile cognitive decât cei care au urmat dieta MIND doar într-o măsură limitată.
Cel puțin trei porții de cereale zilnic
Planul nutrițional al dietei MIND include - pe baza alimentelor despre care se știe deja că au efecte bune asupra sănătății vasculare și a funcțiilor creierului - minimum trei porții de produse din cereale integrale pe zi, plus legume la alegere o dată pe zi și o salată verde sau legume verzi similare.
Cercetătorii recomandă și consumul de nuci și fructe de pădure - de aproximativ două ori pe săptămână, păsările de curte pot fi consumate la fel de des. Peștele trebuie consumat cel puțin o dată pe săptămână, iar fasolea la două zile. Este permis, de asemenea, un pahar de vin zilnic. Carnea roșie, untul, dulciurile, brânzeturile cu conținut ridicat de grăsimi, mâncărurile prăjite sau mâncarea rapidă trebuie evitate sau consumate foarte rar.
MIND Diet ca parte a proiectului Rush Memory and Aging Project
În cursul studiului de dietă MIND, oamenii de știință au examinat 960 de adulți între 58 și 98 de ani, cu o vârstă medie de 81,4 ani. Niciunul dintre participanți nu a prezentat semne de demență la începutul studiului.
În plus, toți participanții au fost, de asemenea, subiecți ai testului așa-numitului Proiect de memorie și îmbătrânire Rush, ca parte a căreia seniorii participanți sunt întrebați anual despre obiceiurile lor alimentare. De asemenea, au finalizat anumite teste pentru a-și verifica abilitățile cognitive, care aduc rezultate clare.
La examene, acei subiecți care au respectat cu strictețe planul nutrițional s-au prezentat din punct de vedere cognitiv cu șapte ani și jumătate mai tineri decât acei participanți la studiu care au respectat doar parțial recomandările nutriționale.
O alimentație preventivă adecvată reduce la jumătate riscul de demență Alzheimer
În plus, s-a constatat că dieta MIND a dus la jumătate din riscul bolii Alzheimer și, de asemenea, a redus riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială, infarctul sau accidentul vascular cerebral. În acest context, s-a observat, de asemenea, că cu cât persoanele în vârstă participante au consumat mai mult timp în funcție de dieta MIND, cu atât riscul de Alzheimer a fost mai mic.
„Asta înseamnă probabil că persoanele care urmează în mod consecvent această dietă de ani de zile au cea mai bună protecție”, a spus Dr. Martha Morris, director de studiu, expert în nutriție și fondator al dietei. „Ești și mai sănătos dacă faci ceea ce trebuie mult timp”.
De asemenea, Morris vă recomandă să vă ajustați planul alimentar în consecință. Dar nutriționistul subliniază, de asemenea, că trebuie urmate studii suplimentare.
„Noua noastră dietă MIND a arătat efecte promițătoare în studiul nostru de la Chicago, dar rezultatele noastre nu au fost încă confirmate în diferite populații și în studii randomizate pentru a stabili o relație definitivă cauză-efect între dieta MIND și riscul bolii Alzheimer poate sa."
Pe lângă dieta recomandată, activitățile fizice și mentale nu ar trebui să lipsească, așa a concluzionat Morris.
Literatură:
Klimova B, Dziuba S, Cierniak-Emerych A. Efectul dietei sănătoase asupra performanței cognitive în rândul persoanelor în vârstă sănătoase - O mini recenzie. Front Hum Neurosci. 2020; 14: 325. Publicat în 2020 august 11. doi: 10.3389/fnhum.2020.00325. PMCID: PMC7433394