Dieta Montignac, fără a te priva - Top Santé

montignac

Îți plac brânza, carnea, deserturile cu ciocolată? Vești bune, cu dieta Montignac, nu va trebui să renunți la aceste mici plăceri. Această metodă nu ține cont de numărul de calorii ingerate, ci de încărcarea glicemică a meselor. Nu există risc de pofte, deoarece cantitățile nu sunt limitate.

7 zile de meniuri "faza 1"

Toate mesele trebuie să combine carbohidrați și proteine ​​(GP) sau proteine ​​și grăsimi (PL), dar niciodată toate trei în același timp.

  • luni

Mic dejun (GP): milkshake (lapte degresat, căpșuni și zmeură), pâine integrală.
Prânz (GP): 0% brânză de vaci cu castraveți și chimen; chili con carne (carne macinata de vita, rosii, fasole); salata de fructe.
Cina (PL): salată de andive cu gruyere, măr și nuci; omleta cu bacon; compot de mere și zmeură.

  • marţi

Mic dejun (GP): grapefruit; pâine integrală; 0% iaurt; o felie de sunca de pui.
Prânz (GP): linte în salată; carne de vită la grătar cu spanac, sos de hrean; 0% iaurt.
Cina (PL): oțet de castravete; carne de porc cu muștar și ierburi; conopidă; piersică.

  • miercuri

Mic dejun (GP): mure; 0% iaurt; pâine integrală.
Prânz (PL): salată verde; gratinata de conopida cu smantana, sunca si Comté; 2 sau 3 pătrate de ciocolată neagră (70% cacao).
Cina (GP): supă de broccoli; spaghete cu roșii și sparanghel; 0% brânză de vaci.

  • joi

Mic dejun (GP): kiwi; clatita de hrisca (hrisca) cu o felie de sunca de curcan; 0% iaurt simplu.
Prânz (PL): cret cu slănină; file de somon la grătar; Vinete prajite; 2 sau 3 pătrate de ciocolată neagră (70% cacao).
Cina (GP): roșii umplute cu orez brun, creveți și ciuperci; brânză albă 0%.

  • vineri

Mic dejun (GP): kiwi; Toate cerealele din tărâțe; lapte degresat.
Pranz (PL): salata de rosii; carnati; linte; Gruyère, 2 până la 3 pătrate de ciocolată neagră (70% cacao).
Cina (GP): minestrone (supă de roșii, dovlecei, fasole verde și albă, ceapă, țelină, paste); șuncă albă degresată; 0% iaurt.

  • sâmbătă

Mic dejun (GP): salată de fructe; pâine integrală; 0% iaurt.
Pranz (PL): tagliatele de dovlecei aburite; soufflé de brânză; salată verde; Camembert.
Cina (GP): supă de mazăre despărțită; file de biban prăjit; compot de vinete cu chimen; capră proaspătă.

  • duminică

Mic dejun (GP): muesli fără zahăr; lapte degresat; portocale.
Prânz (PL): salată de rachetă cu parmezan; tagin de miel cu morcovi și ciuperci; lapte de oaie.
Cina (GP): ridiche; midii; amestec de orez brun și orez sălbatic; carpaccio de pere și mere.

„Faza 2”: ne stabilizăm greutatea

În timpul celei de-a doua faze, ar trebui să evitați îngrășarea. Este întotdeauna vorba de a mânca echilibrat, dar cu mai multă libertate. Unele alimente sunt reintegrate, dar nu trebuie abuzate pentru a menține glicemia scăzută. Sfaturi pentru a mânca bine fără să te îngrași:

- Păstrați aceleași mic dejun ca în faza 1.

- La prânz și cină, puteți consuma carbohidrați cu toate mesele, atâta timp cât IG nu depășește 50. Cina este mai ușoară decât masa de prânz, prin limitarea grăsimilor.

- Însoțiți carbohidrații al căror IG este mai mare de 50 cu legume (al căror IG este foarte scăzut), pentru a limita producția de insulină: de exemplu, amestecați cartofi (aburi sau fierți în apă, cu pielea lor) fasole verde pentru a mânca mai întâi.

- Dacă intenționați să consumați zaharuri bogate în GI cu o masă, planificați-vă decalajul. Începeți cu legume crude, apoi alegeți proteine ​​în cantitate suficientă, deoarece reduce răspunsul glicemic. Însoțiți-vă întotdeauna felurile de mâncare cu legume !

- Abateri ale acordului, dar nu în fiecare zi! Aveți dreptul la două „alunecări” mici pe săptămână: zaharuri al căror IG este cuprins între 55 și 65. Plus două dulciuri reale pe lună: zaharuri al căror IG este mai mare de 70.