Dieta Montignac pierde în greutate fără să vă faceți griji cu privire la calorii

Întrebări de sănătate: Ce este dieta Montignac? Care sunt fazele dietei Montignac? Ce alimente sunt recomandate pentru dieta Montignac ?

montignac

Actualizat la: 13 decembrie 2019

Dieta Montignac poate părea complicat la început. Dar nu vă panicați, această dietă este distractivă de urmat odată ce vă familiarizați cu indicele glicemic (IG) și învățați cum să combinați alimentele de care aveți nevoie. Atâta timp cât alegeți alimente cu un IG sub 35, puteți mânca cât doriți! OSDT detaliază acest program pentru a vă ajuta să îl urmăriți mai ușor.

Dieta Montiganc, pierdeți în greutate fără să vă numărați caloriile

O metodă mai degrabă decât o dietă simplă

Michel Montignac, dietetician francez, a efectuat teste cu un grup de medici și cercetători pentru a naște acest program. El își concentrează cercetările asupra GI, influențând cantitatea de glucoză livrată în sânge după ce a mâncat. În principiu, nu este de fapt o dietă în sensul tradițional al termenului, ci mai degrabă o metodă. Conform mai multor studii, simpla limitare a cantității de alimente consumate este posibilă doar pe termen scurt. În acest caz, trebuie să mănânci într-un mod echilibrat, alegând cu atenție fiecare categorie de alimente.

Cele 4 principii ale dietei Montignac

  1. Depășește condiționarea din mesajele false potrivit cărora doar caloriile te-ar face să te îngrași,
  2. Mănâncă alimente alese pentru valoarea lor nutrițională și potențialul metabolic,
  3. Cei mai buni carbohidrați au un indice glicemic scăzut, calitatea alimentelor grase depinde de natura acizilor grași ai acestora,
  4. Proteinele provin de la animale sau plante.

Totul despre indicele glicemic: cum se măsoară și se folosește

Alimentele sunt clasificate după IG, care măsoară carbohidrații după conținutul lor pur de zahăr/amidon. Vorbim mai ales despre carbohidrați, deoarece grăsimile și proteinele conțin puțin zahăr, dacă este deloc. Apoi este posibil să se determine modul în care acestea afectează glicemia (sau nivelul zahărului din sânge) după mese. Produsele cu un IG ridicat sunt considerate nesănătoase.

Mai multe clasamente în funcție de IG:

  • IG ridicat: între 51 și 65.
    • Alimente: porumb dulce, stafide, gem dulce, gri, pâine albă, orez alb, cartof alb, popcorn și fulgi de porumb.
    • Consumul acestor carbohidrați vă poate îngrașa.
  • IG scăzut: între 36 și 50.
    • Alimente: cartof dulce, orez brun, basmati, pastă integrală de grâu, pâine integrală, kiwi, struguri.
    • Consumul acestor carbohidrați poate împiedica creșterea în greutate sau vă poate stabiliza kilogramele.
  • IG foarte scăzut: 35 sau mai puțin.
    • Alimente: varză, conopidă, broccoli, dovlecei, vinete, spanac, măr, pere, piersici, orez sălbatic, quinoa și linte.
    • Consumul acestor carbohidrați vă poate face să slăbiți.

Cele 2 faze ale dietei Montignac

Faza I: scădere rapidă în greutate

Acest pas depinde de greutatea pe care doriți să o pierdeți, poate dura de la câteva săptămâni la câteva luni. În primul rând trebuie să alegeți grăsimile și proteinele (carne slabă, pește gras, ulei de măsline), în timp ce consumați carbohidrați al căror indice glicemic este mai mic sau egal cu 35. Obiectivul acestei faze este să mâncați mese fără să vă ridicați nivelul de zahăr din sânge. . Alegerea cu înțelepciune împiedică corpul să depoziteze grăsime și, de asemenea, activează procesele care îndepărtează grăsimea stocată arzând-o pentru energie suplimentară.

Iată cei mai buni carbohidrați de mâncat:

  • Avocații,
  • Migdalele,
  • Sparanghel,
  • Brocoli,
  • Castraveți,
  • Ciupercile,
  • Arahide,
  • Pecanii,
  • Spanac,
  • Vinetele,
  • Lămâi,
  • Dosare,
  • Cireșele,
  • Zmeură,
  • Mazărea.

Faza I: regulile de bază

Pentru a obține rezultatul pe care îl sperați, trebuie să:

Faza II: stabilizare și prevenire

Glucidele trebuie alese întotdeauna pe baza IG-ului lor. Cu toate acestea, în această etapă aveți o alegere mai largă, deoarece puteți include treptat alimente noi până la un IG de 50. Faza de stabilizare durează de obicei o lună sau două. Rețineți că creșterea în greutate provine din alimentația slabă, nu din cantitatea de alimente pe care o consumați. De fapt, acest lucru mărește cantitatea de insulină din sânge și depunerea glucozei ca grăsime.