Dieta nesănătoasă Sarea și zahărul, grăsimile și alcoolul sunt sănătoase doar cu măsură. Augsburger Allgemeine
Zahărul, sarea, alcoolul și grăsimile pot face viața mai confortabilă, dar, în masă, o fac mai puțin sănătoasă. Cele patru elemente sunt permise cu moderare în meniu.
Alcoolul, grăsimile, sarea și zahărul adaugă aromă meniului zilnic. Dar ele adăpostesc și pericole nutriționale. Zahărul, de exemplu, promovează obezitatea. Carbohidrații dulci sunt deosebit de ușor de ascuns în băuturile cu zahăr. Acest lucru promovează, de asemenea, diabetul de tip doi, precum și cariile dentare. Zaharul, sarea, grăsimile și alcoolul au avantaje și dezavantaje pentru organism.
Organismul are nevoie de carbohidrați. Dar prea mult zahăr este dăunător. În viața de zi cu zi, mici trucuri pot ajuta la economisirea a până la 70% zahăr. Fructele proaspete în loc de conserve și iaurtul de fructe gata preparat și cacao pură în loc de pudră îndulcită ajută. Când faceți cumpărături, asigurați-vă că zahărul are și alte nume - de exemplu zaharoză, glucoză, fructoză, dextroză sau suc de fructe. Ingredientele cu nume diferite pot conține și zahăr. Potrivit OMS, valoarea limită recomandată pentru adulți este de 50 până la 60 de grame de zahăr pe zi.
Grăsimile, zahărul, sarea și alcoolul fac viața mai frumoasă - și mai scurtă
Cantitatea recomandată de sare pe zi cântărește și mai puține grame decât rația zilnică de zahăr. Nu mai mult de trei până la șase grame este în regulă - aproximativ o linguriță de nivel. În medie, însă, germanii mănâncă 9,5 grame de sare pe zi. Este înspăimântător atunci când consideri că zece grame de sare măresc riscul de accident vascular cerebral cu un sfert. De asemenea, crește tensiunea arterială. Fără produse finite și adăugând sare, consumul de sare poate fi redus.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
Unii oameni nu mănâncă carne din motive etice, alții renunță din motive de sănătate sau credințe religioase. Există, de asemenea, mâncători flexibili - și cei care înjură de vânturi.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
OVO-LAKTO-VEGETARIENII nu mănâncă nici pește, nici carne. De exemplu, se descurcă și fără gelatină, dar mănâncă produse de la animale vii, cum ar fi laptele și mierea.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
LAKTO-VEGETARII evită carnea, peștele și ouăle.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
OVO-VEGETARIENII nu dispun de carne și pește, precum și de lapte și produse lactate.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
PESCETARII nu mănâncă carne, dar mănâncă pește.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
VEGANII trăiesc fără produse de origine animală. Acest lucru nu se aplică doar nutriției. De asemenea, se descurcă fără piele și lână, de exemplu.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
FRUTARIER vrea ca plantele să nu fie deteriorate sau să fie deteriorate cât mai puțin posibil. În principal mănâncă vânturi și nuci.
Vegetarieni, vegani, pescari și colab.
FLEXITARIER sunt vegetarieni ocazionali care pretuiesc alimentatia sanatoasa, dar nu evită continuu carnea sau peștele.
Morcovii sunt buni pentru ochi - din păcate nu este atât de ușor. Morcovii au un conținut ridicat de beta-caroten. Dar nu pot preveni și nici preveni miopia sau hipermetropia.
Omiterea micului dejun te face slab - dimpotrivă: studiile au arătat că este mai probabil să slăbești dacă îți iei timp pentru un mic dejun copios dimineața.
Dacă mănânci mult spanac, devii puternic ca Popeye - din păcate, nu este adevărat. Este o eroare științifică din secolul al XIX-lea care persistă până în prezent.
Cafeaua este nesănătoasă. Nu este corect! S-a infirmat acum că cafeaua îndepărtează lichidul. Are doar efect diuretic.
Bere pe vin, dă-i drumul. Din păcate, cu această zicală inteligentă, nu poți preveni mahmureala și durerile de cap după o noapte de băut.
Nu reîncălziți niciodată spanacul și ciupercile - această regulă nu este corectă. Dacă păstrați vasele la frigider și le încălziți bine cu o zi înainte de consum, acest lucru este inofensiv.
Nu beți apă după cireșe: această regulă vine dintr-un moment în care apa era încă puternic contaminată cu germeni. Astăzi, însă, apa noastră potabilă este de o calitate atât de bună, încât nu mai este o problemă.
Pastele și cartofii îngrașă - ceea ce este greșit și în general. Sosurile de îngrășare sunt în principal sosuri grase, untul sau brânza pe care o mănânci cu el.
Salata verde are multe vitamine - din păcate nu. Se compune în principal din apă. Salata de frunze este sănătoasă, dar broccoli, ardeii, roșiile și merele au mult mai multe vitamine.
Margarina este mai bună decât untul - și greșit. Uleiurile și grăsimile vegetale conțin și colesterol.
De asemenea, organismul ar putea face fără zahăr și alcool. Cu toate acestea, cu moderatie, grasimea si sarea sunt chiar vitale pentru organism. Sodiul conținut în sare reglează echilibrul apei, circulația sângelui și metabolismul. În grăsimi, acizii grași nesaturați, de exemplu din plante și pești, sunt importanți pentru organism. 60 - 80 de grame de grăsime pe zi ar trebui să fie suficiente. În caz contrar, ficatul poate fi deteriorat. Obezitatea, care în sine crește riscul multor boli, poate fi, de asemenea, o consecință a consumului excesiv de grăsimi.
Un pahar de vin cu masa ta nu poate face rău. Din păcate greșit: pentru că alcoolul are multe calorii. Și anume în jur de 7 pe gram.
Espresso-ul după masă arde calorii. Nu complet greșit: există într-adevăr dovezi că cafeaua stimulează arderea grăsimilor. Dar pentru asta ai nevoie de sume mai mari.
Uleiul de măsline este mai bun decât untul. Nu prea corect: uleiul de măsline are de fapt mai multe calorii. Dar uleiul de măsline conține grăsimi nesaturate, care sunt mai bune pentru inimă și circulație.
Cartofii te îngrașă. Nu: ar trebui să mănânci 3,5 kilograme de cartofi pentru ca carbohidrații lor să fie transformați în grăsimi. Grăsimea în timpul preparării vă îngrașă, de exemplu cu cartofi prăjiți.
Ouăle pentru micul dejun sunt bombe cu calorii. Chiar dacă: Studiile au arătat că ouăle te fac mai mulțumit de micul dejun și mai frugal cu mesele ulterioare.
Tăiței te îngrașă. Numai parțial adevărat: faptul este că pastele făcute din făină albă cresc mai întâi rapid nivelul zahărului din sânge și apoi le scapă rapid din nou - la care corpul nostru răspunde cu pofte. Consecința: apuci din nou ceva și mănânci mai mult decât ți-ai dorit de fapt.
Alcoolul dăunează și ficatului și altor organe și nervi. Acest lucru promovează dezvoltarea obezității, a cancerului și a tulburărilor mentale. Modul în care părinții tratează alcoolul este deosebit de influent. Ca urmare, aportul regulat poate deveni o rutină mai târziu în viața copiilor. Pentru bărbați, 20 de grame de alcool pe zi este o cantitate tolerabilă, pentru femei doar 10 grame. Totuși, nu ar trebui să consumi atât de mult alcool în fiecare zi. dpa/tmn/sh