Dieta Nu vă lăsați păcăliți! Service Noi în televiziunea de televiziune Bavaria BR
căutare
Vremea în Bavaria
| -1 ° | -1 ° | 4 ° | 0 ° | 1 ° |
| 0 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Înnorat, ușor mai prietenos lângă Alpi, valori maxime de -2 până la +4 grade
trafic
conţinut
„Am mâncat cireșe, am băut apă, am avut dureri de stomac” - cine nu știe această înțelepciune din copilărie? Cu toate acestea, nu este pe deplin adevărat. La fel ca mitul că carbohidrații te îngrașă. Jutta Löbert, expert în nutriție „Wir in Bayern”, elimină erorile nutriționale frecvente și explică ce este cu adevărat adevărat. Ar fi păcat dacă am continua să fim înșelați.
Când vine vorba de nutriție, persistă unele mituri și jumătăți de adevăruri.
Concepție greșită 1: Nu ar trebui să beți apă după ce ați mâncat fructe de piatră
Este o concepție greșită că nu ar trebui să bei apă după ce ai mâncat fructe cu pietre, cum ar fi cireșele.
Cu toate acestea, este important să aveți fructele de piatră înainte de a le consuma se spală bine. Altfel ai putea bacterii sau drojdii ia ce să dureri de stomac sau flatulență (drojdiile fermentează zahărul din fruct). Acid gastric în principal încearcă să lupte împotriva bacteriilor. Dacă beți apă după aceea, diluați acidul din stomac și bacteriile pot supraviețui mai ușor. Spalând bine fructele, vei evita aceste bacterii. Apoi puteți bea apă fără ezitare.
Concepția greșită 2: carbohidrații îngrașă
Carbohidrații singuri nu te îngrașă! Factorul decisiv este cantitatea și echilibrul energetic total.
De asemenea, nu este recomandabil să evitați complet carbohidrații, deoarece aceștia sunt cea mai importantă sursă de energie reprezinta. „Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați” stricte, care evită pe cât posibil carbohidrații, pot duce la o dietă dezechilibrată și unilaterală, deoarece se pierd furnizori importanți de nutrienți.
Ar fi ideal ca produsele din cereale să utilizeze Varianta cerealelor integrale a alege. Produsele din cereale integrale sunt bogate în vitamine și minerale. În plus, acestea oferă fibre valoroase care vă vor umple rapid și mult timp și vor susține pozitiv digestia.
Mitul 3: smoothie-urile sunt la fel de sănătoase ca fructele și legumele
Smoothies nu sunt nesănătoase, dar ingredientele valoroase se pot pierde rapid în timpul preparării prin decojirea fructelor sau distrugerea celulelor din mixer.
Prin urmare, fructele și legumele proaspete sunt preferabile unui smoothie. De asemenea, au avantajul că se satură mai bine și mai durabil.
Copii și smoothie-uri: Mestecarea promovează și dezvoltarea creierului și a maxilarului. Prin urmare, cei mici ar trebui să mănânce felii de mere proaspete decât cele populare „Ciupituri” a bea.
Împotriva unui smoothie ocazional Nu este nimic în neregulă cu produsele proaspete atunci când acestea nu sunt disponibile (de exemplu, în deplasare).
Smoothies-urile comerciale gata preparate conțin adesea zahăr, arome sau alți aditivi. Deci, este mai bine să obțineți unul Periuţă Fa-te.
Important:
Conținutul nutrițional al unui smoothie este cel mai mare imediat după preparare și scade în timp. Deci, beți smoothie-ul cât se poate de proaspăt.
Concepție greșită 4: tulpina conopidei și a broccoli nu este potrivită pentru consum
Nu este necesar să scoateți tulpina din conopidă sau broccoli în timpul gătitului. El este nu otrăvitoare și, prin urmare, poate fi gătit sau consumat.
În loc să scoateți tulpina înainte de gătit, folosiți-o doar ca Insert de supă. De asemenea, puteți congela resturile de legume pre-gătite și le puteți folosi mai târziu pentru gătit bulion de legume utilizare.
Concepție greșită 5: zahărul brun este mai sănătos decât albul
Este o concepție greșită că zahărul brun este mai sănătos decât zahărul alb.
Ambele tipuri de zahăr se obțin din trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr. Plantele sunt fierte și presate. Rezultatul este un sirop dulce care este uscat. Acest proces se repetă iar și iar. A Intermediar este zahărul brun. Dacă zahărul brun este „purificat” în continuare, se produce zahăr alb.
Ambele tipuri de zahăr au acest lucru același conținut caloric și constau din 99% zaharoză. Numai conținutul de minerale este foarte puțin mai mare în zahărul brun. Cu toate acestea, această cantitate este atât de mică încât nu are beneficii pentru sănătate.
Indiferent dacă este zahăr brun sau alb - în corpul uman ambele au procesat la fel.
Apropo:
Nici nu este mai sănătos, Miere în loc să folosiți zahărul ca îndulcitor. Mierea este prelucrată în același mod de către organism. Datorită consistenței sale lipicioase, se lipeste de dinți mai mult și crește riscul de apariție Carie. Cantitatea de minerale și vitamine, precum și enzimele antiinflamatoare este prea mică. O dietă echilibrată le acoperă mult mai bine nevoile.
Concepție greșită 6: Înmugurirea cartofilor este dăunătoare
Dacă nu vă mâncați cartofii rapid, de obicei veți fi deranjați de germenii care încolțesc după o perioadă lungă de depozitare. Cu ei, cartofii ajung adesea la gunoi. Dar asta nu trebuie să fie!
Este adevărat, se dezvoltă un cartof care încolțește Solanină, o substanță toxică. Cu toate acestea, concentrația este la microbi mici (max. 1 cm lungime) atât de mici încât ei nici un pericol reprezintă pentru sănătate. Dacă tăiați generos mugurii mici din cartof, îi puteți mânca fără probleme. De altfel, acest lucru se aplică și celor mici pete verzi pe cartofi.
Atenţie:
Cu toate acestea, dacă majoritatea cartofului este infectat cu germeni sau pete verzi, este mai bine să nu-i mai mănânci!
Bucura-te de masa ta!