Dieta Paleo Ce mâncau cu adevărat strămoșii noștri în epoca de piatră FIT FOR FUN
Vânătoare de animale și colectarea de nuci, fructe de pădure și semințe - așa s-au hrănit strămoșii noștri, iar unul a fost sigur de asta pentru o lungă perioadă de timp. Dar acum există noi cunoștințe din Suedia!
Dieta strămoșilor din epoca de piatră a inspirat în special fanii paleo: carne, legume, nuci, fructe de pădure și semințe, așa a fost descrisă anterior dieta epocii de piatră. Laptele și produsele lactate nu au fost incluse deoarece strămoșii noștri nu descoperiseră încă creșterea animalelor pentru ei înșiși.
Cereale și co. Nu sunt în concordanță cu epoca de piatră, deoarece nu a existat agricultură. Deci nici tăiței și nici orez. Zahărul, alcoolul și alte alimente rafinate sunt oricum aruncate. Dar cercetătorii suedezi au descoperit acum că am ratat o parte din dieta paleo tipică.
Analiza osoasă oferă informații despre nutriție
Oamenii de știință de la Universitatea suedeză din Lund au examinat oasele antice pentru a afla de unde au primit strămoșii noștri proteinele. Au fost rămășițele a 82 de oameni din epoca de piatră din sudul Suediei. Cercetătorii au descoperit că importanța peștilor ca sursă de hrană a fost subestimată mult timp în epoca de piatră.
"Jumătate din proteine provin din pești, zece la sută din foci, aproximativ 37 la sută din mamifere care trăiesc pe uscat și puțin sub trei la sută din ciuperci, fructe de pădure și nuci", a spus Adam Boethius într-un comunicat de presă al studiului.
Dieta Paleo ar trebui să conțină mai mulți pești
Aceasta înseamnă că dieta paleo modernă, care este foarte grea în carne, ar trebui să conțină mult mai mult pește. "Peștele a jucat un rol important în dietă, mult mai important decât era de așteptat. Deci, dacă doriți să mâncați conform regulilor dietei Paleo, ar trebui să mâncați din abundență pește", au spus cercetătorii suedezi.
Strămoșii noștri au respins somonul
Cercetătorii, care, de altfel, au descoperit că obiectele lor de studiu s-au așezat mai devreme decât se presupunea, locuiau fie lângă coastă, fie pe râuri sau lacuri.
În mare au preferat să pescuiască cod, urmat de saithe, eglefin, câine și placă. Cei mai populari pești de apă dulce au fost crapul, bibanul, știuca și burbotul. Cu toate acestea, peștii migratori, cum ar fi anghilele și somonul, au fost respinși.