Dieta paleo cunoaște dieta paleolitică pentru culturism
Din punct de vedere istoric, mâncarea a atras întotdeauna un anumit interes în rândul nutriționiștilor și al altor dietetici. Ei încearcă să justifice demonstrând un rol nu numai în procesul de reconstituire celulară, ci și pentru conservarea sistemului imunitar. Astfel, se fac mai multe recomandări în această direcție pentru a promova un stil de viață sănătos și a vă permite să fiți într-o formă bună. O dietă sănătoasă și echilibrat ar fi o sursă neprețuită de beneficii pentru organism. Pentru sportivi și culturisti de nivel înalt, acesta pare chiar vital din motive evidente legate de cheltuielile de energie induse de activitățile lor. Dar dieta paleo ?
În acest scop, diversele programe de dietă care au fost dezvoltate, precum dieta paleolitică, oferă pasionaților de culturism mai multe căi. Acestea care duc treptat la pierderea semnificativă în greutate după o creștere suficientă a masei. Să vedem acest subiect în detaliu.
Istoria regimului paleolitic
Această dietă își ia numele din cea mai lungă perioadă din timpurile preistorice: Paleoliticul. În acea perioadă, oamenii trăiau în principal prin vânătoare și adunare. Astfel, dieta paleolitică este o dietă de slăbire care reproduce în principalele sale componente modul de viață paleolitic.
Pe scurt, susținătorii dietei paleo consideră că nevoile nutriționale ale oamenilor de astăzi diferă puțin de cele deja manifestate de oameni în acest moment din istorie. Potrivit acestora, majoritatea alimentelor din revoluția neolitică (agricultură și creșterea animalelor) stau la baza unui număr de disfuncții observate. Și asta, la nivelul corpului: obezitate, boli de inimă, diabet etc.
În aceste condiții, revenirea la o dietă compusă în principal din carne slabă (vânat, păsări de curte, rumegătoare), pește, rădăcini, nuci și fructe de pădure este cel puțin logic. Această dietă în esență proteică ar promova, printre altele, o mai bună absorbție de către organism a alimentelor.
Cum funcționează dieta paleo ?
Pentru a promova pierderea semnificativă în greutate, sportivii și culturistii trebuie să integreze pe deplin principiul de funcționare al dietei paleo. Este într-adevăr o dietă bogată în proteine, bogată în proteine animale și săracă în carbohidrați. Ca urmare, consumul de cereale este redus sau chiar total interzis. În termeni concreți, un regim de tip paleolitic este orientat spre promovarea produselor naturale în detrimentul produselor care au suferit transformări agricole sau industriale.
Astfel, restricția observată cu privire la consumul de amidon și alimente procesate este baza pierderii în greutate care are loc în primul rând. Acest deficit caloric va fi umplut de consumul de fructe și legume, proteine animale. (în special bogat în acizi grași saturați). Dar și fibre din plante (fibre dietetice). De asemenea, contribuțiasemințe oleaginoase (omega-3) și uleiurile vegetale neprelucrate susțin prevenirea bolilor cardiovasculare.
Mai mult, pentru ca efectele pozitive să se simtă cu adevărat în organism după un anumit timp, această dietă trebuie practicată pe termen lung sau chiar pe viață.
Lista alimentelor permise
Alimentele care sunt permise ca parte a unei diete paleo sunt:
carne slabă (pui, curcan etc.), fructe de mare, pește gras, ouă, legume (ardei, castraveți, dovlecei, spanac, varză, salată de ciuperci etc.), uleiuri vegetale neprelucrate, fructe uscate (nuci, alune, fructe de pădure, etc.), semințe (floarea soarelui, quinoa, ovăz, migdale etc.). Prin urmare, o dietă paleo nu înseamnă doar consumul de carne.