Dieta Paleo poate ajuta la gestionarea diabetului de tip 2
ARTICOLE CONEXE MAI MULTE DE LA AUTOR
Prioritatea vaccinării COVID-19 pentru ambele tipuri de diabet
Hipoglicemie: diagnostic și tratament
O revizuire a terapiilor și a modificărilor stilului de viață pentru diabet
Ce este polineuropatia diabetică?
De ce diabetul provoacă hipertensiune arterială ?
Importanța dietei Paleo:
După 55 de ani, Steve Cooksey a fost diagnosticat cu diabet de tip 2 în 2009, știa că vrea să abordeze boala diferit de modul în care cei doi membri ai familiei sale cu diabet zaharat .
„Am venit acasă și mi-am dat seama că, pentru a mânca în felul lor, aveți nevoie de tot mai multă insulină”, explică el. Din anumite motive, „zahărul din sânge ar fi trebuit să scadă, dar nu a fost”.
La câteva luni după ce a fost diagnosticat cu diabet de tip 2, Cooksey a abandonat dieta tradițională pentru diabetici în favoarea "dietă Paleo, A dieta bogata in proteine si saraca in carbohidrati, denumită „dietă om cavern”, care minimizează alimentele procesate și pune accentul pe carne și legume. În mai puțin de o lună, Cooksey a reușit să nu mai ia toate medicamentele sale, inclusiv cele pentru diabet, hipertensiune arterială și colesterol ridicat. Încă își verifică regulat glicemia și este întotdeauna în limite normale.
„Am zahăr din sânge normal pentru persoanele normale, nu doar zahăr din sânge normal pentru diabetic”, spune Cooksey.
Ce beneficii poate oferi dieta Paleo pentru persoanele cu diabet de tip 2?
Cooksey nu este singură. În ultimii ani, popularitatea așa-numitului regim cavernist a explodat, mulți susținători susținând paleo pentru beneficiile sale pentru sănătate, mai ales ca o modalitate eficientă de a îmbunătăți sănătatea și de a pierde în greutate.
Un studiu publicat în aprilie 2015 în Jurnalul European de Clinică de Nutriție sugerează că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au urmat o „dietă pentru omul peșterii” au putut să-și scadă tensiunea arterială, să-și stabilizeze nivelul tensiunii arteriale. Zahărul din sânge și să scadă semnificativ nivelul colesterolului . Doar două săptămâni. Restul participanților la studiu care au urmat o dietă tradițională recomandată de Asociația Americană a Diabetului nu au văzut nicio îmbunătățire sau nicio îmbunătățire. Autorii studiului au oferit participanților suficientă hrană pentru a-i împiedica să piardă în greutate, eliminând astfel posibilitatea ca îmbunătățirile de sănătate să fie pur și simplu rezultatul pierderii în greutate. (1)
Cercetătorii nu știu de ce adepții dietă Paleo au rezultate mai bune pentru sănătate, dar este posibil ca alimente paleo-prietenoase sunt mai potrivite pentru dieta diabet zaharat tip 2 decât alte alimente, spune Lynda Frassetto, MD, nefrolog și cercetător principal al studiului. „Credem că sunt implicați mai mulți factori, inclusiv o cantitate mai mare de fibre care duce la scăderea absorbției zahărului în intestin, mai mulți micronutrienți și antioxidanți, precum și un impact potențial mai sănătos asupra microflorei. Intestinale”, a spus dr. Frassetto.
Dr. Frassetto adaugă că aceste rezultate sugerează că nu toți glucidele sunt create egale. Carbohidrații din fructe și legume sunt plini de antioxidanți și micronutrienți, ceea ce îi face mai sănătoși decât carbohidrații din boabele din pâine de grâu sau cereale, explică ea.
Același studiu menționat mai sus a constatat, de asemenea, că consumul de bucăți slabe de carne și alte alimente găsite în dieta paleo, cum ar fi fructele, legumele și nucile, sensibilitatea îmbunătățită pe termen scurt la insulină și nivelurile de lipide la persoanele cu diabet de tip 2. (1)
Potrivit Melissa Joy Dobbins, Dt.P., CDE, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, persoanele cu diabet de tip 2 care urmează o dietă paleo poate găsi că îi ajută să-și controleze mai bine glicemia. „Cu greu mâncați ceva care vă poate crește glicemia”, notează Dobbins. „Limitați într-adevăr carbohidrații, care vă pot reduce glicemia”. (2)