Dieta paleolitică - Pascal Nourtier Nutritionniste Paris

nutritionniste

10.09.2019

„Raw”, „vegan”, „paleo” ... Dietele speciale înfloresc și nu știm întotdeauna ce sunt. Dieta paleo sau paleolitică, care se bazează pe dieta strămoșilor noștri, atrage din ce în ce mai mulți oameni. În ce constă ?

Ce este dieta paleo ?

Popularizată în 1985 de Dr. S. Boyd Eaton, dieta paleo sau paleolitică constă în adoptarea aceleiași diete ca strămoșii noștri. Principiul este de a respecta nevoile fiziologice ale corpului, ceea ce ar permite menținerea unei sănătăți bune și a unei bune vitalități.

Dieta paleolitică se bazează pe consumul de proteine ​​animale, oleaginoase și vegetale. Pe de altă parte, produsele lactate, amidonul și cerealele, dar și produsele procesate sunt interzise.

Această dietă nu este adoptată doar de adepții principiilor paleolitice, ci și de cei care doresc să piardă în greutate (permite pierderea rapidă în greutate, în special masa de grăsime), și de sportivi (ajută la creșterea pierderii în greutate). Performanță).