Dieta paleolitică soluția la problemele noastre de sănătate
Mesaje cheie
Dieta paleolitică este foarte populară; meritele sale sunt lăudate de multe stele și mai multe cărți susțin că este o soluție aproape magică pentru toate bolile actuale: boli cardiovasculare, obezitate, diabet și multe altele. Majoritatea beneficiilor propuse ale acestei diete nu au fost nu (sau slab) susținută de date științifice, dar unele studii au fost făcute de-a lungul anilor.
Cel mai recent dintre aceste studii care va fi publicat luna viitoare în Jurnalul Amercian de Nutriție Clinică a confirmat unele beneficii asociate dietei paleolitice. Printre altele, autorii susțin că adoptarea unei diete paleolitice ar permite un control mai bun al sindromului metabolic, mai degrabă decât respectarea recomandărilor „obișnuite” în nutriție, cel puțin pe termen scurt.
Sindromul metabolic este o colecție de tulburări metabolice care includ o talie mare, un nivel ridicat de zahăr din sânge, niveluri ridicate de trigliceride (o „grăsime din sânge”) și colesterol HDL scăzut (colesterol „bun”). Aceste tulburări sunt asociate cu mai multe boli cronice (boli cardiovasculare, diabet etc.). Pe scurt, este de dorit să nu aveți sindrom metabolic pentru a trăi o viață lungă și fericită.
Ce aduce acest studiu nou?
În general, cercetarea în dietă paleolitică are puțini participanți și este de calitate slabă (lipsa fondurilor, insuficiența de participanți interesați etc.). Prin urmare, este dificil să tragi concluzii cu privire la eficacitatea unei astfel de diete. Cu toate acestea, acest nou studiu reunește cele mai bune intervenții efectuate până în prezent asupra dietei paleolitice și combină rezultatele acestora.
Ce fel de studiu este acesta? Este pentru prima dată când o revizuire/meta-analiză sistematică (o colecție de studii) a fost publicată pe dieta paleo. Acest tip de studiu este interesant deoarece face posibilă combinarea rezultatelor altor câteva studii în funcție de criterii specifice. Pe de altă parte, calitatea concluziilor depinde direct de studiile selectate. Mai multe studii proaste dau concluzii proaste și invers.
Pentru această revizuire sistematică, rezultatele a patru studii de intervenție au fost combinate. Aceste studii de intervenție au fost concepute pentru a compara dieta paleolitică cu recomandările obișnuite pentru îmbunătățirea diferiților markeri ai sindromului metabolic.
Tipul alimentelor consumate
Cu câteva diferențe, subiecții desemnați dietei Paleo au fost sfătuiți să consume alimente neprelucrate, carne, pește, ouă, legume, fructe și nuci, în cantități diferite. Cerealele și produsele lactate sunt interzise.
Pe de altă parte, subiecților desemnați „liniilor directoare” li s-a recomandat să consume mai multe produse din cereale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și să reducă grăsimile saturate din dieta lor. În plus, uleiurile vegetale rafinate și alimentele procesate erau în general permise.
Principalele rezultate
Participanții repartizați la o alimente paleolitic au mai multe scade:
- circumferința taliei lor
- nivelurile lor de trigliceride
- tensiunea arterială a acestora (tendinţă)
că participanții care au primit recomandări nutriționale obișnuite.