Dieta pentru arsuri la stomac și reflux - Hirslanden Blog

Regurgitarea acidă regulată, reflux sau numită și arsuri la stomac, este larg răspândită și aproximativ 10% iau medicamente împotriva acesteia. Multe pot fi obținute fără prescripția medicului. Această auto-terapie poate avea consecințe grave pe termen lung. Sfaturi și instrumente pentru a face acest lucru în mod durabil pot fi găsite în acest articol de nutriționistul Ana Pereira.

Refluxul, regurgitarea acidă sau arsurile la stomac sunt nume pentru aceeași problemă: acidul stomacului curge în esofag sau chiar în gât și gură și provoacă aceste simptome. 10-20% din populație prezintă simptome de reflux o dată sau de două ori pe săptămână. Motivul pentru aceasta este un mecanism de închidere defect, care previne în mod normal conținutul stomacului îmbogățit cu acid gastric să curgă înapoi în esofag și să provoace daune acolo. Refluxul persistent și regulat determină acidul să corodeze esofagul și să lase o senzație dureroasă de arsură în piept. Refluxul regulat crește riscul de cancer esofagian și trebuie tratat cu siguranță.

Ar trebui să aveți grijă la aceste simptome:

Durere arzătoare la esofag la eructare
greaţă
Gust acru-amar în gură
dificultăți la înghițire
Presiune pe piept
Afectarea corzilor vocale (răgușeală, gât inflamat)

Dacă unul sau mai multe dintre simptome apar mai frecvent și calitatea vieții este afectată permanent ca urmare, ar trebui să solicitați ajutor de la medicul de familie. Terapia anti-reflux ulterioară se bazează pe 3 piloni, dintre care majoritatea le puteți implementa imediat sub pilonii 1 și 2.

Pilonul 1: Opriți imediat arsurile esofagului

Medicul dumneavoastră poate Prescrierea medicamentelor care reduc acidul gastric pentru a preveni arsurile la esofag (tratarea simptomelor).
Vă recomandăm cu tărie să vă verificați celelalte medicamente pe care le-ați luat, deoarece unele dintre ele reduc și producția de acid a stomacului sau funcționalitatea mușchiului sfincterian. Grupurile de medicamente afectate sunt: analgezice, aspirină, antiinflamatoare nesteroidiene, antibiotice, medicamente psihotrope, medicamente cardiovasculare, anumiți agenți utilizați în tratamentul astmului bronșic și anumite pastile contraceptive. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta în acest sens.

Pilonul 2: Reducerea presiunii asupra mecanismului de închidere gastrică:

Dormitul la o înălțime de 15-20 cm cu partea superioară a corpului într-o poziție ridicată reduce presiunea asupra mușchiului sfincterian (ridicați partea superioară a patului sau așezați salteaua dedesubt). Dormitul pe partea stângă îi ajută și pe unii suferinzi, deoarece ieșirea stomacului este mai mare decât pe partea dreaptă și refluxul este redus. Ultima masă trebuie luată, de asemenea, cu 3-4 ore înainte de culcare.
Împărțirea meselor în câteva mai mici și separarea băutului și a mâncării. Stomacul este umplut doar minim, ceea ce reduce presiunea asupra sfincterului.
O reducere a excesului de greutate, în special în circumferința taliei, reduce de asemenea presiunea asupra stomacului și este, în general, bună pentru sănătatea dumneavoastră. Nutriționiștii sau programele nutriționale oferă sprijin suplimentar.

Pilonul 3: Măsuri pe termen lung pentru reducerea acidului gastric

Cu refluxul este foarte important să reduceți acidul din stomac, deoarece nu trebuie să luați blocanți sau antiacizi pe termen lung. Acestea împiedică absorbția calciului în stomac (a se vedea, de exemplu, articolul din Frankfurter Allgemeine), a altor minerale și vitamine din alimente, deoarece acestea nu mai pot fi descompuse din cauza blocanților acizi. Efectele secundare ale utilizării prelungite sau a unei supradoze de blocante acide și antiacide (Alka Selzer și Co.) sunt de ex. Osteoporoza, sistemul imunitar slăbit, probleme la rinichi.

Cu toate acestea, pe termen lung, puteți controla producția de acid a stomacului cu o schimbare țintită a stilului de viață: omițând nicotina, cofeina și alte ingrediente foarte acide. Vă sfătuim să faceți următoarele ajustări:

1. Renunță la fumat

Nicotina slăbește mușchiul sfincterian și reduce fluxul de salivă, care poate reduce în mod natural acidul din stomac.

2. Preferă mesele bogate în fibre

Studiile au arătat că, în calitate de bolnav de reflux, vă puteți spori bunăstarea dacă mâncați fructe și legume, legume cu frunze verzi închise (spanac, varză, frunze de varză și bietă), pâine integrală mărunțită și garnituri, linte și fasole în meniul zilnic . De ce? Fibra ajută la transportul acesteia prin tractul digestiv și leagă în mod eficient conținutul stomacului. De asemenea, a fost legat de dezvoltarea redusă a cancerului esofagian în studiile cu bolnavi de reflux.

3. Evitați alimentele care vă fac să se răpească după ce le-ați consumat

Practic, aceste 7 grupuri de alimente trebuie savurate cu precauție:

Grase (pizza, cârnați, alimente cu un conținut puternic de brânză, alimente prăjite, produse lactate grase etc.)
Condimentat (curry, ardei iute, usturoi și ceapă praf sau muștar picant trebuie verificat mai întâi pentru compatibilitate)
Alimente puternic condimentate (mese gata, marinate, cârnați, chipsuri, nuci sărate etc.)
Conținând grâu (sandvișuri, prăjituri, pâine albă etc.)
Zahar (băuturi dulci, deserturi)
Cantități mai mari de fructe acide (citrice, kiwi, ananas, fructe de piatră, cum ar fi nectarină, piersică, cais și, eventual, fructe de pădure)
Cafea (în funcție de toleranță)

Cu toate acestea, toleranța este ușor diferită pentru fiecare persoană, așa că vă recomandăm să țineți un jurnal alimentar pentru a afla ce alimente vă determină să regurgitați. Vă recomandăm să descărcați următorul jurnal alimentar și să îl completați timp de 3-4 zile, inclusiv în weekend! Veți vedea ce alimente provoacă reacția nedorită și le pot reduce sau omite mult în viitor.

4. Mâncarea conștientă sau „mâncarea conștientă”

În perioadele de tensiune nervoasă ridicată, în special, aveți tendința de a mânca prea mult și de a mânca prea repede. Luați farfurii mai mici și încercați să mestecați fiecare mușcătură de aproximativ 25 de ori. Am pus împreună următoarele provocări pentru dvs. Încercați să rezistați fiecare provocare timp de o săptămână și continuați-o pe termen lung.

Remedii casnice - ajutoare adevărate și povești ale soțiilor bătrâne

Diferite remedii casnice promit un ajutor imediat cu arsurile la stomac:

Autor: Ana Pereira, nutriționist