Dieta pentru diabetul de tip 1 Tehnicienii
Diabeticii de tip 1 care au o dietă foarte scăzută în carbohidrați pot avea o reducere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge și a cantității de insulină.
Terapia modernă cu insulină oferă persoanelor cu diabet zaharat de tip 1 o mare libertate: pot mânca paste, pizza, pâine sau cartofi ori de câte ori doresc dacă injectează doza corectă de insulină înainte de a mânca. Expertul american în diabet Richard Bernstein - el însuși un diabet de tip 1 - solicită o abatere radicală de la această abordare în cartea sa „Soluție pentru diabet”. În schimb, el recomandă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, special dezvoltată, numită „Dieta foarte scăzută în carbohidrați”.
Un studiu publicat recent în revista de specialitate „Pediatrics” a testat acum eficiența și consecințele dietei. În acest scop, cercetătorii i-au cerut lui Bernstein aproximativ 500 de adepți ai dietei, care fac schimb de idei în grupul de pe Facebook „TypeOneGrit”, să completeze un chestionar online privind necesitățile de nutriție și insulină. 316 pacienți au completat chestionarul.
Nivelul glicemiei pe termen lung sub șase procente
Conform acestui fapt, nivelul de zahăr din sânge HbA1c pe termen lung al pacienților care suferă de diabet de tip 1 timp de 11 ani în medie a fost de 5,67 la sută și, astfel, sub valoarea limită de 6,5 la sută. În mod logic, pacienții au trebuit să injecteze mai puțină insulină. Potrivit sondajului, cantitatea medie zilnică a fost de 0,40 unități de insulină pe kilogram de greutate corporală.
Doar 36 de grame de carbohidrați pe zi
Evaluarea chestionarelor a arătat că participanții au consumat în medie doar 36 de grame de carbohidrați pe zi. Acesta este echivalentul a trei unități de pâine (BE) sau 3,6 unități de carbohidrați (KHE), care corespunde unei cote de doar cinci procente din dieta totală. Pentru comparație: Societatea Americană pentru Diabet recomandă o proporție de 45%, deoarece sunt necesari suficienți carbohidrați pentru dezvoltarea copilului.
De asemenea, pentru diabeticii de tip 1 din Germania nu există restricții dietetice speciale sau diete pentru carbohidrați, astfel încât aceștia să poată mânca aproape ca persoanele care nu sunt diabetice. Conținutul de carbohidrați recomandat aici este de cel puțin 50%.
Complicații
În general, sondajul arată că au apărut puține complicații, potrivit autorilor. Cu toate acestea, ei subliniază în mod explicit că, până în prezent, copiii au evitat în special dietele care sunt extrem de scăzute în carbohidrați - din preocupările legate de hipoglicemie, deficiențe nutriționale, posibile tulburări de creștere sau un risc potențial mai mare de cetoacidoză.
După cum era de așteptat, hipoglicemia ușoară a fost generalizată pe scară largă: a apărut la 205 de participanți. Șapte pacienți au fost spitalizați, deoarece nivelul zahărului din sânge a fost prea scăzut (hipoglicemie severă).
În concluzia lor, cercetătorii subliniază din nou că toate rezultatele se bazează pe informațiile furnizate de pacient (sau părinții lor), astfel încât acestea să fie subiective și să nu poată fi verificate. Cu toate acestea, rezultatele sunt atât de promițătoare încât recomandă teste obiective în studiile clinice.
Informațiile medicale ale tehnicienilor sunt certificate de organizații renumite pentru calitate, neutralitate și transparență.
Imaginea nu este încă complet încărcată. Dacă doriți să imprimați această imagine, anulați procesul și așteptați până când imaginea este complet încărcată. Apoi începeți din nou procesul de imprimare.