Dieta pentru gută - purinele evită durerile articulare
6 iulie 2013 Oricine suferă de gută, adică dureri cronice articulare, ar trebui să mănânce în primul rând cu conținut scăzut de purină. Acest lucru scade producția de acid uric, nivelul acidului uric din sânge ar trebui redus la sub șase mg pe decilitru, dacă este posibil. Acest lucru poate fi monitorizat îndeaproape doar de către medic, care poate apoi să ofere recomandări individuale pentru dieta corectă.
În general, pacienții cu gută ar trebui să mănânce puțină carne și leguminoase (linte, fasole albă, mazăre). Ar trebui să evitați complet organele și drojdiile. Se recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, ar trebui să se aleagă carnea slabă, cum ar fi păsările de curte, iar aceasta nu trebuie prăjită, ci tocată. Când gătiți carne, unele dintre purinele nefavorabile scapă din carne. Ouă, lapte și produse lactate aparțin meniului.
Legumele, salatele și fructele sunt recomandate persoanelor care suferă de gută. Cu toate acestea, există excepții de la aceasta, inclusiv spanacul și varza de Bruxelles. Mese regulate, mai mici, sunt întotdeauna benefice pentru corpul cu probleme. În general, se spune că vitamina C are un efect pozitiv. Pacienților cu gută li se recomandă să bea o cantitate mare de băuturi neîndulcite. Alcoolul trebuie evitat, crește și nivelul acidului uric.