Dieta pentru icter ce să mănânce pentru un ficat sănătos
Icterul este o acumulare de bilirubină în sânge. Bilirubina este un pigment galben eliberat în timpul descompunerii celulelor roșii din sânge. Prea mult din acest pigment face ca pielea, ochii și gingiile să devină galbene.
Ficatul filtrează de obicei bilirubina din sânge, astfel încât icterul este de obicei legat de boli hepatice sau insuficiență.
Majoritatea cazurilor de icter apar la nou-născuți, copii mici și adolescenți cu imunitate compromisă și adulți.
În majoritatea cazurilor, un nivel de bilirubină din sânge de 2 până la 3 miligrame pe decilitru (mg/dL) sau mai mult va provoca simptome vizibile.
Cum dieta joacă un rol în recuperarea după icter?
Dieta unei persoane joacă un rol important în recuperarea și prevenirea icterului.
În timpul digestiei, ficatul produce bilă care ajută intestinul să descompună grăsimile.
Ficatul este, de asemenea, responsabil pentru procesarea sau metabolizarea majorității nutrienților digerați, toxinelor și medicamentelor.
Toate alimentele și băuturile necesită ca ficatul să facă o anumită cantitate de muncă. Însă substanțe nutritive și substanțe chimice diferite sunt digerate și metabolizate diferit, făcând unele mai benefice pentru ficat decât altele.
Cantitatea de lucru pe care trebuie să o facă ficatul crește atunci când alimentele sunt greu de digerat. Acest lucru este valabil mai ales pentru cantități mari de zaharuri rafinate, sare și grăsimi saturate.
Toxinele, cum ar fi alcoolul și unele medicamente, pot deteriora celulele ficatului în timpul metabolismului.
Persoanele cu icter sunt de obicei încurajate să mănânce alimente și băuturi care ajută la îmbunătățirea digestiei și a metabolismului, protejează ficatul de alte daune și detoxifică ficatul.
Ce să mănânce
Un medic va oferi un plan de tratament individualizat, inclusiv sugestii dietetice, unei persoane care se recuperează de icter.
Aceste sugestii variază în funcție de gravitatea cazului și de condițiile medicale de bază. Dar există anumite alimente și băuturi pe care majoritatea persoanelor cu icter sunt încurajate să le adauge în dietele lor.
Alimentele și băuturile de consumat în timpul recuperării de la icter includ:
A rămâne hidratat este una dintre cele mai bune modalități de a ajuta ficatul să se refacă după icter. Apa nu numai că ajută digestia, ci și ficatul și rinichii elimină toxinele.
Majoritatea oamenilor ar trebui să bea cel puțin 64 de uncii sau puțin sub 2 litri de apă pe zi.
Dacă oamenii găsesc gustul sumbru, pot încerca să adauge o linguriță sau mai mult suc de lămâie, tei sau grapefruit în apă pentru o doză suplimentară de antioxidanți.
Fructe și legume proaspete
Fructele și legumele proaspete conțin antioxidanți puternici și fibre care pot ajuta la limitarea leziunilor hepatice în timpul metabolismului și la digestie.
Toate fructele și legumele conțin un anumit nivel de substanțe nutritive care sunt benefice pentru ficat, dar unele soiuri sunt deosebit de benefice pentru bolile hepatice. Acestea includ:
- afine întregi, afine și struguri
- citrice, în special lămâi, tei și grepfrut
- papaya și pepeni
- dovleci, cartofi dulci și igname
- avocado și măsline
- roșii
- morcovi, sfeclă și napi
- legume crucifere, cum ar fi broccoli, conopidă și varză de Bruxelles
- ghimbir și usturoi
- spanac și varză verde
Pentru beneficii optime pentru sănătate, oamenii ar trebui să mănânce fructe și legume întregi și să evite produsele cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi sucurile și amestecurile de fructe.
De asemenea, se recomandă limitarea sau evitarea zaharurilor foarte procesate și rafinate, cum ar fi siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS).