Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal
Ulcerul sistemului digestiv - o boală gravă care întunecă viața pacientului pentru orice abatere în dieta medicală. Există o dietă specială cu ulcere ale stomacului și duodenului, pe care pacientul este deseori obligat să o respecte pe tot parcursul vieții. Cu toate acestea, nu credeți că este irațional și dezechilibrat, deloc. Există pur și simplu anumite limitări care trebuie respectate.
Dieta și nutriția pentru ulcerul gastric
Prima cerință pentru dieta unui pacient care suferă de un ulcer al organelor digestive este temperatura și compoziția sa. Mâncarea trebuie să fie economică din punct de vedere termic și mecanic. Adică, trebuie să bateți supele în piure de cartofi cu un blender și să serviți cald și să gătiți carne și pește sub formă de cotlet. Aceasta este singura modalitate de a evita deteriorarea mucoasei gastrice. Dieta cu ulcere stomacale bogate în acid exclude utilizarea murăturilor, marinate, fructe proaspete, legume, sifon și sucuri. Cu toate acestea, nu vor fi o binecuvântare pentru persoanele cu aciditate scăzută.
Eliminarea sarcinii pe lamă deoarece creează o povară gravă asupra tractului digestiv. Trebuie să te așezi pe masă și să mănânci ceva de 5-6 ori pe zi. Din acizii grași bogați trebuie renunțați complet. Primele feluri de mâncare pot fi gătite numai pe bază de legume sau un bulion secundar, deși a doua metodă de hrănire cu exacerbarea ulcerului gastric este inacceptabilă. Carnea și peștele sunt de preferință soiuri fără grăsimi. În consecință, toate produsele afumate, cârnații, conservele, prăjiturile și alcoolul sunt excluse. Se elimină leguminoasele și alte legume care pot provoca fermentarea și formarea de gaze în ulcerele gastrice din aportul alimentar.
Dieta adecvată cu ulcere gastrice
În plus față de supe, terci sunt prezentate, de preferință pe apă sau cu adaos de lapte. Nu puteți bea lapte pur, ci chefir, ryazhenka sau iaurt - vă rog, dar nu prea gros. Acest lucru este valabil și pentru brânza de vaci. Este permis să beți ceaiuri din plante, compoturi și jeleu. Este util să mănânci mere la cuptor. Dintre uleiuri, legumele sunt preferate, dar pâinea este uscată - ieri. Puteți mânca fursecuri, coace uscat, ocazional fierbe ouă fierte moi. Pe lângă prăjire, sunt afișate toate celelalte metode de gătit.
Cei interesați de ce să mănânce cu un ulcer gastric, merită să apelăm la dieta numărul 5. Este indicat în tratamentul bolilor gastrointestinale și metabolice. Poate fi folosit și pentru combaterea obezității. Un meniu aproximativ de alimente dietetice pentru ulcerul gastric poate fi după cum urmează:
- la micul dejun, fulgi de ovăz, fierți pe apă cu adaos de lapte. O ceașcă de ceai din plante;
- al doilea mic dejun - budinca de morcovi si mere;
- pentru o cină cu supă de legume și șnițel de vițel, aburită. Două bucăți de pâine;
- caserola de caș pentru o gustare de dimineață;
- pentru cină orez cu o bucată de merluciu sau șarpe. Legume la aburi, pâine uscată;
- mere coapte. Un pahar de iaurt înainte de culcare.
Aparent, această dietă este destul de rațională și conține toate proteinele umane necesare, grăsimile și carbohidrații cu vitamine și minerale. Este posibil să observați mult timp, dar în orice caz ar trebui discutat cu medicul dumneavoastră. Durata lor este de obicei de aproximativ jumătate de an, dar după îmbunătățire este necesar să urmați anumite recomandări: nu mâncați picant și prăjit, pe cât posibil să vă abțineți de la alcool, dar dacă doriți să beți irezistibil, este mai bine pentru o vodcă Sau optați pentru o băutură bună coniac și sodică neincluse, precum și pentru realimentarea pe bază de oțet.