Dieta Pritikin Cea mai sănătoasă dietă din FOCUS Online
Când vine vorba de nutriție, tendințele se schimbă constant. Sunteți cu siguranță familiarizați cu multe diete, cum ar fi dieta ceto. Dar ai mai auzit de Dieta Pritikin?
Aceasta este o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bazată pe legume, cereale și fructe. A fost inițial conceput de Nathan Pritikin, un nutriționist american, pentru a reduce riscul bolilor de inimă. Fiul său a revizuit ulterior conceptul.
Ideea: alimente cu o densitate calorică scăzută
Dieta Pritikin se concentrează pe alimentele pe bază de plante, cu conținut scăzut de grăsimi ca alimente de bază. Cu toate acestea, densitatea caloriilor joacă un rol important.
Toate alimentele cu un conținut scăzut de calorii, dar care conțin încă multe fibre și multă apă, sunt potrivite - cum ar fi legumele, fructele, fasolea și cerealele naturale neprelucrate.
Cu dieta Pritikin, nu numărați caloriile în mod direct, dar acordați mai multă atenție compoziției alimentelor dvs. Baza meselor constă în umplerea alimentelor cu un conținut scăzut de calorii - dar bogate în substanțe nutritive.
La fel ca în cazul oricărui stil de viață sănătos, exercițiul fizic este important, desigur, și important - sunt recomandate plimbări lungi.
Alimentele permise în dieta Pritikin
Dacă urmați dieta Pritikin, ar trebui să luați trei mese mari și două gustări suplimentare pe zi.
- Una sau două porții de carbohidrați complecși precum Cereale integrale, fasole, leguminoase sau legume cu amidon. Deci, orezul brun, orz, ovăz, quinoa, pâine integrală sau tăiței, dovleac și cartofi ajung pe farfurie.
- Cinci porții de legume proaspete pe zi, în mod ideal legume cu frunze de culoare verde închis.
- Patru porții de fructe pe zi. Este permis orice fel de fructe proaspete, cum ar fi mere, pere, căpșuni și banane. Avocado ar trebui consumat cu moderatie doar din cauza continutului ridicat de grasimi. Același lucru se aplică sucurilor de fructe bogate în calorii.
- Numai produsele lactate fără grăsimi, cum ar fi quarcul cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurtul, sunt permise în dieta Pritikin. Aportul trebuie limitat la două porții pe zi. Veganii pot folosi, de asemenea, lapte de soia cu conținut scăzut de grăsimi, băutură de ovăz sau băutură de migdale neîndulcită.
- De asemenea, sunt permise porții mici de carne de vită sau de pui slabă. Peștele, pe de altă parte, poate fi consumat de trei ori pe săptămână. În mod ideal, somonul sau un alt pește gras de mare bogat în acizi grași omega-3.
Chiar și îndulcitorii artificiali sunt în regulă. Cu toate acestea, trebuie evitate alimentele prăjite sau sărate, pansamentele cu sosuri grase și grase.
Perseverența este la ordinea zilei pentru succesul pierderii în greutate
Spre deosebire de dieta mediteraneană, dieta Pritikin folosește foarte puține grăsimi.
De obicei, consumul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi te face să îți fie foame. „Deoarece grăsimea se umple, se poate întâmpla să îți fie foame mai des pe această dietă”, explică managerul nutriției clinice, Dr. Teryl L. Tanaka, vizavi de portalul „webmd.com”
Cu toate acestea, deoarece alimentele din planul Pritikin au un conținut ridicat de fibre, acestea vă pot umple bine. Cu toate acestea, poate fi dificil să te ții de această dietă mult timp.
"Este dificil să mențineți nivelurile de grăsime atât de scăzute, mai ales dacă mâncați mult afară. De asemenea, este nevoie de puțin mai mult timp pentru a pregăti alimente delicioase, cu conținut scăzut de grăsimi", explică el.
Pentru a obține rezultate pozitive permanente, trebuie să vă schimbați obiceiurile alimentare pentru o perioadă foarte lungă de timp - dar acesta este cazul cu fiecare dietă.
Studiile arată: dieta Pritikin este sănătoasă
Odată ce te-ai obișnuit cu schimbarea dietei, există multe beneficii pentru sănătate pe care le poți obține. Programul Pritikin nu este potrivit doar pentru reducerea procentului de grăsime corporală.
Mai multe studii arată efectele pozitive:
O analiză a aproximativ 4.500 de subiecți la Pritikin Longevity Center în trei săptămâni a arătat o scădere medie a colesterolului LDL rău cu 23%.
În plus, în decurs de două până la trei săptămâni, markerii pentru inflamația cronică au scăzut, iar nivelul de insulină la bărbați a fost redus cu 46%.
Sindromul metabolic, care prezintă un risc ridicat de diabet și boli de inimă, nu a mai putut fi detectat la 60% dintre bărbați. Cu copii chiar 100%.
Alte efecte dovedite științific ale programului Pritikin includ scăderea riscului de boli de inimă, scăderea tensiunii arteriale la normal și reducerea riscului de cancer de sân și de prostată.
Concluzie FIT FOR FUN privind dieta Pritikin
Angajața Fit Elina este ecotrofologă și consideră că dieta Pritikin este prea unilaterală: „Pierderea în greutate cu carbohidrați - asta promite dieta Pritikin. Și face ca fiecare iubitor de paste să sară în aer. De fapt: dieta este ușor de implementat, satisface și promite multe beneficii pentru sănătate - desigur, în primul rând Legumele și fructele sunt, de asemenea, în meniu, dar pe termen lung va exista o lipsă de grăsimi în dietă.
Măsline, avocado și nuci: chiar dacă aceste alimente conțin grăsimi, nu ar trebui să demonizăm presupusele bombe de grăsime. Acizii grași nesaturați sunt indispensabili sănătății noastre, au un efect inflamator și au o influență pozitivă asupra hormonilor noștri.
În plus, aceste grăsimi ajută la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi A, D, E și K, precum și a altor nutrienți. Indiferent câte legume poți mânca - nu are atât de mult sens fără grăsimi. Și, să fim sinceri: o viață fără hummus sau unt de migdale? Nu multumesc!"
* Articolul „Dieta Pritikin: Cea mai sănătoasă dietă vreodată?” este publicat de FitForFun. Contactați persoana responsabilă aici.