Dieta - Pulpe de pui curry cu iaurt - MAZ - Märkische Allgemeine

Gratarul și aragazul pe gaz fac parte integrantă din camping. Mâncărurile care pot fi preparate în câțiva pași simpli sunt ideale pentru mese în aer liber. Nu trebuie să vă descurcați fără o varietate de arome, așa cum dovedește această rețetă.

Categorie:felul principal

Ingrediente pentru patru persoane:

2 linguri praf de curry

1 lingură condiment de coriandru

1 linguriță de chimen

1 linguriță suc de lămâie

1 vârf de piper Cayenne

100 ml ulei vegetal

1 lingurita garam masala

1 linguriță condiment de boia

2 lingurite de suc de lamaie

Pregătire:

Prajiti praful de curry, condimentul de coriandru si chimenul cu uleiul de susan intr-o tigaie la foc mediu in timp ce amestecati. Apoi amestecați cu sucul de lămâie, sosul de soia, piperul de cayenne și uleiul vegetal. Înmuiați coapsele de pui în marinată timp de cel puțin patru ore și în mod ideal răcoriți.

Pentru sosul de iaurt, curățați și tocați mărunt cățelele de usturoi. Apoi amestecați cu iaurtul și condimentele. Se toarnă sosul într-o cutie sau pahar sigilabil și se dă la frigider până când mănâncă. Grill picioarele la foc mare pe ambele părți timp de aproximativ șase până la opt minute, în funcție de dimensiunea lor. Se servește cu sos. Pâinea plată sau bagheta proaspătă are un gust bun cu ea.

---