Dieta saraca in grasimi sau saraca in zaharuri D; după știință, nicio diferență - Sciences et

Postat pe 21.02.2018 la 13:30

grasimi

Între dietele cu conținut scăzut de grăsimi sau zahăr, pierderea în greutate cauzată a fost similară, fără a fi stabilită nicio corelație cu profilul genetic al subiectului, potrivit unui studiu american.

În Franța, obezitatea a afectat 15% dintre adulți în 2012, comparativ cu doar 6,1% în 1980.

Între o dietă săracă în grăsimi și una săracă în zaharuri, niciunul dintre aceștia nu s-a dovedit a fi mai eficient decât celălalt, potrivit unui studiu publicat marți, 19 februarie 2018. Mai important, nici profilul genetic sau metabolismul insulinei. sunt doar factori pentru o opțiune de a funcționa mai bine, potrivit constatărilor publicate în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA). Aceste descoperiri ar putea avea consecințe semnificative pe piața de slăbire din SUA, evaluată la 66 miliarde de dolari, și mai ales pe cea mai recentă tendință: dieta ADN, care pretinde că determină cea mai bună dietă pe baza genelor individuale.

Pierderea în greutate echivalentă între dieta cu conținut scăzut de grăsimi și dieta cu conținut scăzut de zahăr

Studiul a implicat 609 de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 50 de ani, supraponderali până la obezi (indicele de masă corporală între 28 și 40 de ani), inclusiv 57% dintre femei, supuse aleatoriu la o dietă săracă în grăsimi, care au urmat o dietă săracă în zahăr timp de un an. Pierderea medie în greutate a fost de 5,3 kilograme în grupul cu conținut scăzut de grăsimi și de 6 kilograme în grupul cu conținut scăzut de zahăr, o diferență nesemnificativă. Unii au pierdut mult mai mult - până la 27 de lire sterline - în timp ce alții s-au îngrășat - până la 9 lire sterline. La sfârșitul experimentului, „nu a existat o diferență semnificativă în evoluția greutății între o dietă echilibrată săracă în grăsimi și o dietă echilibrată săracă în zaharuri”, potrivit cercetătorilor.