Dieta și cancerul ce știm

Julien Hernandez

Scriitor științific

Postat pe 29.10.2020

Auzim multe despre cancer și dietă. Dar ce știm cu adevărat despre validitatea științifică a afirmațiilor care ni se prezintă? Un raport recent realizat de Institutul Național al Cancerului ne ajută să vedem mai clar.

[VIDEO] Cancer: de la teorie la practică Futura-Sciences l-a întâlnit pe Norbert Vey, clinician la Institutul Paoli-Calmettes din Marsilia, pentru a înțelege mai bine modul în care medicii abordează progresele în cercetarea teoretică în beneficiul pacienților.

Acesta este subiectul în care toți noii guru alimentari prosperă și afectează: formarea cancerului
. "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/a/4/a/a4aa3c526e_50034154_cancer-du-poumon-cellules-anne-weston-lri-cruk-wellcome- images-filckr-nc-nd-02.jpg "data-url ="/sante/definition/medecine-cancer-108/"data-more =" Read more "> Cancer. Ei pot vindeca totul cu stilul de viață. Pentru a lupta împotriva lor, o singură armă la dispoziția noastră: știința și metoda ei. Desigur, este mai puțin încurajatoare, deoarece nu are toate răspunsurile. De asemenea, nu ne spune neapărat ce vrem sau ce ne trebuie. Dar nu vă lăsați păcăliți: a lupta împotriva uneori nemiloasă a realității, a te înșela este inutil. Pentru a combate astfel de boli grave, trebuie să le cunoști. Trebuie să studiem cu atenție datele. în posesia noastră, să știm ce știm și ce nu știu. Acest lucru pentru a ne ghida, în funcție de obiectivele noastre, către ceea ce vrem și ceea ce noi nu vreau să fac.

Un raport recent publicat de Institutul Național al Cancerului (Inca) ne ajută să vedem mai clar întrebările referitoare la diferitele tipuri de cancer și impactul anumitor factori nutriționali în timpul și după boală.

Scopul raportului

Această analiză se bazează pe recomandările unui raport din 2012 scris de Societatea Americană a Cancerului (ACS). Scopul acestuia din urmă a fost de a formula orientări privind stilul de viață pentru pacienții cu cancer.

După ce a publicat mai multe rapoarte de o importanță crucială asupra cancerului și activității fizice, tutunului, postului și dietelor restrictive, este destul de natural și în continuitatea abordării sale că incașii au analizat problema factorilor nutriționali și a influenței lor în timpul și după debutul acestuia. de cancer. Obiectivul final a fost să actualizeze recomandările ACS și să îndrume profesioniștii din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor.

Ce ne spune știința

Tabelul nivelurilor probelor (convingător, probabil, sugerat, neconcludent) al raportului și condițiile de evaluare a acestuia.

. și nivelul puțin probabil al dovezilor.

Excesul de greutate și subnutriția

Supraponderabilitatea, obezitatea și creșterea în greutate reduc riscurile de:

Pe de altă parte, a fi subponderal este dăunător în toate cazurile. Crește riscurile:

mortalitatea generală, recurența și progresia tumorii pentru cancerele de colon și rect (nivel probabil de dovezi).
mortalitatea generală (nivelul probabil de dovezi) și mortalitatea specifică (nivelul sugerat de dovezi) pentru cancerul pulmonar.
de mortalitate generală și progresia de Există două forme de cancer de col uterin:
carcinom cu celule scuamoase (sau carcinom cu celule scuamoase), cel mai frecvent, care se dezvoltă din epiteliul scuamos al exocervixului. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/0/8/3/083dba1e2b_101933_vaccin-hpv.jpg "data-url ="/sante/definition/cancer-cancer- col-uter-16207/"data-more =" Citește mai mult "> cancer de col uterin și cancere hematologice (nivel de dovezi sugerate).

Alcoolul

În mod surprinzător, sunt disponibile foarte puține date concludente pentru consumul de băuturi alcoolice. Ceea ce concluzia raportului din datele din literatura de specialitate este un risc crescut (nivel probabil de dovezi) de cancer secundar primar pentru cancerele tractului aerodigestiv superior.

Numai alimente și macro-nutrienți

Să începem cu marea întrebare a cancerului de soia și de sân. Raportul menționează o reducere a riscului (nivel de dovezi sugerate) la populațiile asiatice, americane, canadiene și australiene. Cu toate acestea, în recomandări, experții nu încurajează consumul de soia în absența indicației medicale, în special din cauza lipsei de precizie a dozei și este în general o frecvență temporală f, legată de perioada T (exprimată în s) a fenomenului observat prin următoarea formulă: f = 1/T.