Dieta și nuci bogate în grăsimi de bună calitate, grăsimi care conțin omega 3 și 6
Originea nucii este Africa și continentul eurasiatic. Nucul este rodul nucului; face parte din nuci, iar interiorul (migdalul) este compus din două nuci.
De Laetitia Dietetician
General
Originea nucii este Africa și continentul eurasiatic. Nucul este fructul nucului, face parte din nuci, iar interiorul (migdalul) este compus din două nuci.
În ceea ce privește nutriția, nucile pot fi o sursă de alergie alimentară ca toate nucile, dar nu sunt cele mai alergenice.
Lunile septembrie, octombrie și noiembrie sunt perfecte pentru a mânca nuci.
Nucul se consumă proaspăt sau uscat, în salate, vase sau produse de patiserie; dar și în alcool și ulei: ulei de nucă.
Nutriție și proprietăți
nutriție și compoziție la 100g
| 14,5g | 63,8g | 10,5g | 674 | 4,9 g | 4,1 mg | 159 mg | 480 mg |