Dieta și spanacul bogate în nitrați cresc fluxul de sânge către creier
Spanacul este originar din Iran și este din familia Chenopodiaceae. Spanacul crește în regiunile temperate primăvara și începutul verii.
De Laetitia Dietetician
General
Spanacul este originar din Iran și este din familia Chenopodiaceae. Crește în regiunile temperate primăvara și începutul verii. Frunzele de spanac sunt de culoare verde închis, vezicule sau netede.
Cum se gustă spanacul ?
- Crud în salată,
- Coapte la gratin,
- Coapte în smântână sau sos beșamel,
- Coapte în unt.
Nutriție și proprietăți
Nutriție și compoziție la 100g
| 1,3g | 2,7g | 0,3g | 2,7g | 18 |
| 104 mg | 58 mg | 0,001 mg | 50 mg | 4 mg | 0,2 mg |
În nutriția spanacului:
Sfat nutrițional
Spanacul datorită bogăției sale în nitrați crește fluxul de sânge către creier, scade riscul de demență.
Sfat pentru slăbit
Spanacul este foarte scăzut în calorii și poate fi consumat după bunul plac ca parte a unei diete de slăbire sau de slăbire.
Sfat pentru dieta colesterolului
Spanacul nu are colesterol și conținutul său ridicat de fibre ajută la reglarea colesterolului din sânge prin reducerea absorbției digestive a grăsimilor. Prin urmare, se recomandă consumul de spanac în timpul unei diete anti colesterol.