Dieta Trebuie să posti până când se instalează autofagia
Slăbiți cu o cură de post: Cât timp trebuie să posti pentru ca celulele să se întinere?
Există multe metode care încetinesc procesul de îmbătrânire, întăresc sistemul imunitar și mențin frumusețea cât mai tânără posibil cât mai mult timp - deși nu toate pot fi dovedite științific în ceea ce privește eficiența lor. Se consideră sigur că antioxidanții protejează împotriva deteriorării celulelor și că acidul hialuronic umple depozitele de umiditate profund și astfel asigură un ten vizibil mai răcorit și mai fin. Un proces anti-îmbătrânire extrem de eficient pe care organismul îl stimulează din interior, fără prea multă acțiune și complet singur, și a cărui descoperire a primit chiar și Premiul Nobel, este așa-numita autofagie. Cum puteți împinge cu ușurință acest proces natural de întinerire a celulelor atunci când pierdeți în greutate cu o cură de post și ce trebuie să luați în considerare.
Slăbiți cu postul: autofagia ca fântână a tinereții
Autofagia este procesul natural de curățare și regenerare a celulelor, în care structurile celulare deteriorate sunt mai întâi recunoscute ca atare, apoi descompuse în mici blocuri de construcții și în cele din urmă defalcate (sau reutilizate) prin metabolism, în timp ce deteriorarea celulelor existente este reparată sau înlocuită cu celule noi în același timp. Derivat de aici, termenul de autofagie poate fi tradus prin „autoconsum”, „autovindecare” sau „reciclare celulară”.
Nu este surprinzător faptul că biologul celular Yoshinori Ohsumi, care a reușit în cele din urmă să demonstreze acest efect de autocurățare după decenii de cercetare a celulelor de drojdie, a fost distins cu Premiul Nobel pentru acest lucru în 2016 - descoperitorul real al autofagiei, biochimistul Christian de Duve, a primit în acel moment Premiul Nobel. Deoarece experții consideră că autofagia este cheia pentru o sănătate și vitalitate mai durabile, precum și una dintre cele mai eficiente arme împotriva procesului de îmbătrânire.
Autofagie: modul în care este activat și ajută la pierderea în greutate
Un lucru este sigur: oricine nu mănâncă nimic pentru o lungă perioadă de timp și nu furnizează organismului nutrienți, îl forțează în starea de autofagie, împinge regenerarea și reînnoirea celulelor și, astfel, provoacă întinerirea celulară eficientă. Cu toate acestea, a face fără câteva ore (de exemplu, pentru că omiteți micul dejun sau prânzul) nu este în niciun caz suficient.
Deoarece doar atunci când un nivel constant de insulină semnalează organismului că nu este alimentat cu substanțe nutritive suficiente, acesta cade din nou în rezervele proprii ale organismului, mai întâi atrăgând rezervele de glucoză ale mușchilor și apoi depozitele de grăsime. Numai ultimele sunt examinate structurile celulare pentru eventuale rezerve și structurile dăunătoare reciclate. Durează ore până atunci. Mai exact, trebuie să mori de foame în mod constant timp de cel puțin 14 până la 17 ore la un moment dat - chiar și cu post intermitent - până când procesul de autofagie și întinerire celulară este pus în mișcare. Potrivit oamenilor de știință, autofagia nu este complet completă decât după aproximativ 72 de ore - motiv pentru care postul intermitent (indiferent dacă este 16: 8 sau 5: 2) are sens în ceea ce privește detoxifierea eficientă a corpului și pierderea în greutate, dar mai puțin pentru întinerirea celulelor. În acest sens, o săptămână strictă de post ar fi preferabilă postului intermitent mai confortabil.
Întinerirea celulelor în timpul postului: acești factori împing autofagia
Cea mai eficientă metodă de susținere a întineririi celulelor este postul - dacă nu ca un post strict, atunci cel puțin ca un post intermitent cu o rată de 16: 8. În plus, anumiți factori ai stilului de viață individual pot stimula suplimentar efectul curățării celulare și pot contribui la mai multă vitalitate și la o sănătate mai bună a celulelor.
Aceasta include o dietă constant redusă în calorii, dar în același timp echilibrată, rezistență regulată și antrenament cu greutăți, cafea neagră și alimente cu un conținut ridicat de spermidină, cum ar fi germeni de grâu, piper verde, grapefruit, ciuperci, amarant, mere, conopidă și broccoli. În plus, s-a dovedit că sparanghelul, varza, citricele, ghimbirul și ceaiul verde au un efect detoxifiant și ar trebui, de asemenea, să fie integrate în mod regulat în dietă în afara perioadelor de post.