Dieta vegană distruge intestinele medicilor influențatori care trag frâna de urgență - FOCUS Online
Influențista Yovana Mendoza a fost un vegan convins de mai mulți ani - până când aparent corpul ei nu a mai tolerat dieta unilaterală. A suferit din ce în ce mai mult de probleme intestinale grave, iar menstruația ei nu a apărut de peste doi ani. Medicii au sfătuit în cele din urmă „Rawvana” împotriva dietei sale vegane crude - acum mănâncă din nou ouă și pește.
- Influențierul Yovana Mendoza promovează o dietă crudă vegană de ani de zile
- Se pare că acest lucru a dus la probleme grave de sănătate pentru tânăra femeie - acum mănâncă din nou pește și ouă
- FOCUS Online explică ce riscuri pentru sănătate implică dieta vegană
Nu era doar vegană, ci și vegană crudă. Cu această formă extremă de nutriție, Yovana Mendoza nu numai că a evitat toate produsele de origine animală, ci și mesele gătite. Doar legumele crude au ajuns pe farfuria ei. Tânăra de 29 de ani din San Diego și-a împărtășit regulat sfaturile cu adepții săi de pe Instagram, Twitter și Youtube. Au sărbătorit-o ca influență vegană. Pentru sase ani.
Pana acum. În cel mai recent videoclip de pe Instagram, Yovana Mendoza mușcă un cartof cu gust - și este copt! De asemenea, ea a fost reperată într-un restaurant cu fructe de mare recent. Groaza este grozavă. Numărul de videoclipuri de pe YouTube care îl etichetează pe Mendoza drept „fals vegan” și „mincinos” explodează.
Influențator vegan: „Sunt fizic aproape de menopauză”
Influențierul a oferit explicația imediat într-un clip lung de 30 de minute „Iată ce se întâmplă”: este un amestec de scuze și explicații. Faptul este evident: după un post strict de apă, perioada ei a fost ratată timp de doi ani în 2014. Corpul ei dezvoltase dezechilibre hormonale. Acestea au mers atât de departe încât medicii i-au spus: „Sunt aproape fizic de menopauză”. Tânăra nu se așteptase la asta. Pentru că se simțea sănătoasă din punct de vedere fizic.
La recomandarea medicilor, ea a mâncat mai multe grăsimi și sare din cauza mineralelor, a început să renunțe la dieta crudă vegană și, de asemenea, să mănânce alimente gătite. Perioadele ei s-au întors la aproximativ două luni de la schimbare, dar au fost neregulate. Dar a fost în regulă pentru ea și a vrut să-i acorde corpului timp.
Verganerin își pierde regula: ouă și pește ca terapie
La jumătatea anului 2017, însă, menstruația sa oprit din nou - timp de cinci luni. Controalele medicale au arătat că echilibrul ei hormonal era încă dezechilibrat. Sfatul medicilor (printre altele): „Mănâncă ouă.” Dar veganul convins a refuzat. De asemenea, ar trebui să se îngrașă, deci recomandarea. Yovana Mendoza a fost de acord cu acest lucru și, cu ajutorul unui specialist în nutriție prietenos, și-a completat meniul cu suplimente de fier, mai multe proteine și ierburi chinezești. Perioada ei a revenit.
Video: Expert alimentar: animalele trebuie să sufere și pentru cârnați vegetarieni
Expert alimentar: animalele trebuie să sufere și pentru cârnați vegetarieni
Alte probleme de sănătate cauzate de drojdiile vaginale și bacteriile din tractul digestiv (SIBO, o creștere excesivă a intestinului subțire) au fost adăugate în 2018. Mendoza încearcă din nou și din nou să facă diverse modificări dietetice, cum ar fi postul intermitent sau doar crud.
La urma urmei, doar un singur lucru vă poate ajuta împotriva bolii intestinale: grăsimea animală. Se zvârcolește mult timp. Dar, după ce s-a gândit mult, a decis să-și pună sănătatea pe primul loc, după cum spune ea. Pentru a arunca credințele vechi peste bord. De aceea, Yovana Mendoza mănâncă pește și ouă de două luni încoace. Mulți dintre foștii ei adepți nu înțeleg acest lucru, se simt înșelați pentru că a continuat să-și organizeze stilul de viață Rawvana.
Dieta vegană prezintă riscuri pentru sănătate
De asemenea, absurd despre povestea „Rawvana” este: În ciuda tuturor problemelor de sănătate pe care le descrie în detaliu în videoclipul ei de pe YouTube, Mendoza încă consideră nutriția vegană drept „minunată”.
De fapt, o dietă fără carne are avantaje față de dieta medie: vegetarienii consumă de obicei mai multe fructe și legume, cereale integrale și nuci. În acest fel, acestea sunt de obicei mai bine aprovizionate cu vitaminele C și E, acid folic, potasiu și magneziu. În plus, absorb mai puțini acizi grași saturați și colesterol, deoarece fac fără cârnați și carne.
Cu toate acestea, Hans Hauner, directorul Centrului Else Kröner-Fresenius pentru Medicină Nutritivă, este foarte critic față de dieta complet vegană. Nutriționistul recomandă insistent să țină cont de riscurile pentru sănătate.
Video: Trei vitamine care nu sunt folositoare decât suplimente alimentare - și trei care sunt utile
Trei vitamine care nu sunt folositoare decât suplimente alimentare - și trei care sunt utile
Veganii ar trebui să urmărească aportul de vitamina B12
„Nu aș susține această formă unică de nutriție ca dietă obișnuită pe o perioadă mai lungă de timp. Văd probleme considerabile cu aportul de vitamina B12 și recomand urgent suplimente sau alte alimente fortificate ”, a spus Hauner într-un interviu.
O altă problemă este nevoia de iod, care nu poate fi acoperită doar de sare iodată. În plus, analizele unei diete pur vegane au arătat o cantitate insuficientă de calciu și zinc.
Persoanele vârstnice și, în special, femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să solicite sfatul medicului. „Magazinele de vitamina B12 ale femeilor care sunt vegane de ani de zile și care își alăptează apoi copiii nu mai pot fi suficiente pentru o aprovizionare optimă cu vitamine.” Este deosebit de important ca în aceste cazuri să nu existe semne de avertizare ale unei deficiențe.
Lista nutrienților critici într-o dietă vegană:
- Vitamina B2
- Vitamina B12
- Vitamina D
- calciu
- iod
- acizi grasi omega-3
- zinc
Deficitul de vitamina B12 crește riscul de atac de cord
Este probabil cea mai subevaluată vitamină: B12. Nu cu mult timp în urmă, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE), împreună cu societățile specializate din Elveția și Austria, au ridicat valoarea de referință pentru vitamina B12 de la trei la patru micrograme pe zi.
Ca o coenzimă, este implicată în diferite procese metabolice, cum ar fi metabolismul proteinelor și al grăsimilor din organism. Captura: este vitală, iar oamenii nu o pot crea singuri.
Este deosebit de important ca vitamina B12 să transforme homocisteina nefavorabilă. Acest aminoacid dăunează vaselor de sânge, promovează arterioscleroza și, prin urmare, este legat de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Cei care consumă prea puțină vitamină B12 își cresc riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și demență.
Anumiți acizi grași lipsesc și dintr-o dietă vegană
Veganii au cărți proaste cu vitamina B12, deoarece este singura vitamină care nu se găsește în fructe și legume. În schimb, următoarele alimente ajută la satisfacerea nevoilor: carne, pește, produse lactate, ouă. Spre deosebire de ceea ce cred mulți, varza și algele sunt departe de a furniza cantitățile relevante.
Veganilor le lipsește adesea acizi grași cu lanț lung, pe care organismul îi obține în principal din pești - ca în cazul Yovana Mendoza. De aceea, experții în nutriție îi sfătuiesc pe toți cei care ar dori să trăiască vegani să își verifice în mod regulat aportul de vitamine și nutrienți. Aceasta este singura modalitate de a preveni probleme grave de sănătate.