Dieta volumetrică cum să mănânci mai mult pentru a slăbi
Gândiți-vă la Ajunul Crăciunului și imaginați-vă o masă festivă de familie.
Stai la masă la prânz doar pentru a o părăsi la ora 17 după trei începuturi, trei feluri principale și două porții de deserturi. Ca să nu mai vorbim de aperitiv și băuturi.
Sincer, probabil că nu ți-a fost foarte foame de la a doua intrare. Chiar înainte de a trece la felul principal.
Dar tot ai „făcut cinste” bucătăriei. Și la urma urmei, este timpul petrecerii. Aceasta este ocazia de a te distra.
Așa că ați ambalat cât mai multă mâncare în stomac. Slăbind treptat centura pe parcursul mesei.
La final, părăsești masa simțind că ai mâncat (mult) prea mult. Poate chiar în timp ce vă simțiți greață.
Nici o modalitate de a vă vorbi despre mâncare din nou în următoarele câteva ore. Ești mai mult decât plin.
Ce s-a întâmplat ?
Tocmai ai depășit volumul maxim pe care ți-l poate păstra stomacul.
Pur și simplu, ești umplut până la refuz.
Și aceasta este, de asemenea, soluția pentru a pierde în greutate cu dieta volumetrică.
Ce este regimul volumetric ?
Dezvoltată și popularizată de Barbara Rolls, profesor de nutriție la Universitatea Penn State, dieta volumetrică este mai mult o abordare a alimentației decât o dietă reală.
De fapt, dieta volumetrică nu interzice strict niciun aliment. În schimb, alimentele sunt recomandate în funcție de densitatea nutrițională.
Prin urmare, principiul acestei metode de a mânca este să vă umpleți bine stomacul cu alimente mai interesante din punct de vedere nutrițional, pentru a controla în mod eficient foamea, a oferi organismului cantitatea maximă de nutrienți și a reduce caloriile pentru a pierde în greutate.
Stomacul are un volum fix
În medie, stomacul este capabil să țină aproximativ 1 litru și poate ajunge până la 4 litri. Este echivalentul unui balon mare.
Cu cât stomacul tău se umple, cu atât se extinde mai mult. Ca un balon care este umplut cu apă.
Fii sigur, burtica ta nu va exploda dacă o umpleți prea mult. Pe de altă parte, riscați să vă supărați stomacul și, în cele din urmă, să vă îngrași.
Corpul uman are mai multe moduri de a regla apetitul. Unul dintre aceste mijloace este tocmai de a măsura dilatația stomacului.
Prin urmare, când stomacul tău se extinde din alimentele care îl umple, senzorii de pe pereții acestui organ digestiv inhibă secreția de grelină.
Grelina este un hormon orexigenic. Adică, trimite un mesaj creierului pentru a-i spune să mănânce. E foame.
Când creierul nu mai primește un semnal de foame, acest lucru se numește sațietate.
Scopul dietei volumetrice este, prin urmare, de a utiliza acest mecanism fiziologic natural pentru a pierde în greutate.