DIETE ÎNALTE CU PROTEINE și cancer La fel de periculos ca fumatul! jurnal de sănătate
După o dietă bogată în proteine animale, la vârsta mijlocie, între 50 și 65 de ani, prezintă un risc de cancer comparabil cu fumatul pe pachet pe zi, concluzionează pe fond acest studiu al Universității din California de Sud (USC). Pe de altă parte, după 65 de ani, puteți crește aportul de proteine animale. Aceste concluzii, publicate în revista Cell Metabolism, validate și la șoareci, oferă linii de consum mai favorabile pentru sănătate și longevitate.
Acest amplu studiu relevă faptul că pentru persoanele cu vârste cuprinse între 50 și 65 de ani, consumul de multe proteine este asociat cu un risc foarte mare de deces.
Acest studiu realizat de USC și alte institute de cercetare din SUA a examinat relația dintre cantitatea de proteine consumate și riscul ulterior de deces la adulții de vârstă mijlocie și vârstnici, pe baza datelor colectate în studiu. National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) și Registrul de deces al Statelor Unite. Cercetătorii, care au avut în special date despre consumul de proteine pentru 6.381 de adulți americani cu o vârstă medie de 65 de ani, au conciliat datele despre decesele care au avut loc în următorii 18 ani pentru a evalua asocierea. În plus, participanții au informat prin chestionarul alimentar, contribuțiile lor din ultimele 24 de ore.