Dietele bogate în proteine, la fel de rele ca țigările pentru sănătatea ta
Orice nutriționist vă va spune: consumul de proteine este important pentru sănătatea dumneavoastră. Unele diete chiar jură. Da, dar atenție, consumul de prea multe proteine animale ar putea fi rău pentru organism. Cel puțin asta susține un nou studiu publicat în revista Cell Metabolism.
Condusă de cercetători americani, această lucrare sugerează chiar că o dietă prea bogată în proteine ar fi la fel de periculoasă ca fumatul la o persoană de vârstă mijlocie. Pentru a obține aceste rezultate, cercetătorii au monitorizat sute de adulți timp de aproape 20 de ani.
Ei au realizat astfel că persoanele cu o dietă foarte bogată în proteine animale (lapte, brânză, carne) au de patru ori riscul de a dezvolta cancer. Un număr la fel de mare ca și pericolul de a dezvolta cancer din cauza fumatului a 20 de țigări pe zi. Acest studiu a arătat, de asemenea, că, pe lângă riscul de cancer, persoanele care consumă multe produse lactate și carne ar muri în medie mai devreme.
Mănâncă bine pentru o viață lungă
"Oamenii confundă adesea faptul că, deoarece mâncăm cu toții, înțelegerea nutriției este simplă. Dar întrebarea nu este dacă o dietă bună te menține bine timp de trei zile, ci dacă te menține în viață. Până la vârsta de 100 de ani", a spus Valter Longo, profesor de biogerontologie la USC Davis School of Gerontology, într-un comunicat.
Sfaturile nutriționale se concentrează de obicei pe reducerea zaharurilor, grăsimilor și sării. Dar există și câteva avertismente cu privire la consumul de prea multe proteine. Dietele bogate în proteine, precum binecunoscutul Dukan, au devenit foarte populare în ultimii ani. Motivul ? Acestea sunt asociate cu o slăbire puternică. Cu toate acestea, un studiu recent de la Universitatea din California de Sud sugerează că „dietele bogate în proteine sunt aproape la fel de rele pentru sănătatea ta ca țigările”, adaugă dr. Longo.