Dietele cu conținut scăzut de fructoză sunt ușoare - alimentele cu conținut scăzut de fructoză
Pentru o dietă cu conținut scăzut de fructoză, este foarte important să cunoașteți alimentele tolerabile. Desigur, limita de toleranță pentru alimente variază foarte mult de la persoană la persoană. Unii pacienți cu intoleranță la fructoză nici măcar nu trebuie să urmeze o dietă săracă în fructoză. Nu simți niciun simptom. Alte persoane nu mai pot tolera o jumătate de gram de fructoză.
După perioada de așteptare, mulți dintre cei afectați pot tolera din nou alimente precum caisele (austriac pentru caise). Este important să testați cele mai importante alimente, cel puțin alimentele fără fructoză sau cu conținut scăzut de fructoză menționate în lista următoare. Dacă fructoza este evitată prea mult timp, simptomele se agravează adesea, deoarece dispare și câteva enzime care sunt încă prezente. Termenul „fără fructoză” este relativ. Aproape fiecare aliment pe bază de plante conține cel puțin cantități mici de fructoză. Prin urmare, ar trebui să vorbim despre o dietă săracă în fructoză.
Este important ca cei afectați de intoleranță la fructoză intestinală să fie bine informați despre acest subiect. Puteți găsi cărți recomandate aici!
Alimente cu conținut scăzut de fructoză
băuturi
- Apă (apă de la robinet, apă medicinală, apă minerală)
- Cola Zero/Light
- Ceai din fructe compatibile și ceai de plante, ceai verde
- cafea
- lapte
- Apă cu lămâie
- Lapte vegetal (acordați atenție ingredientelor și valorilor nutriționale, pregătiți-vă mai bine)
- produse pentru băuturi fără fructoză, de ex. Sirop, cacao
- Băuturi alcoolice fără fructoză: schnapps, whisky, tequila, ouzo, gin, vodcă, rom, vinuri uscate
Fruct cu conținut scăzut de fructoză
- Măsline (de fapt un tip de fruct)
- lămâie verde
- lămâie
- Fruct de cactus
- Pătlagină
- papaya
- avocado
- Boabe locale în cantități mici, de exemplu:
- Afine
- Mure
- Zmeură
- Coacăze
- Agrișe
- Căpșune
- Cocos (nu exagerați!)
- uneori tolerabile: fructe de padure, caise sau caise, banane, mandarine
Legume cu conținut scăzut de fructoză
- Frunze de legume și salată verde la fel de:
- Salată verde
- Salata de miel
- varza chinezeasca
- Salata iceberg
- spanac
- Cicoare
- Pak choi
- voinicică
- Radicchio
- Chard elvețian
- Frunze de păpădie
- legume rădăcinoase la fel de:
- ridiche
- păstârnac
- cartof
- Salsify negru
- cartof
- ridiche
- rădăcină de țelină
- mai multe legume la fel de:
- fenicul
- Gulie
- castravete
- dovlecel
- Vânătă
- Capere
- Alge
- Fisoles
- sparanghel
- Țelină
- varza murata
- în cantități mici:
- Conopidă
- Varză (varză albă)
- paprika
- morcov
- dovleac
- Șalote
- cartof dulce
În articolul despre legume pentru intoleranță la fructoză, veți afla 10 sfaturi de top despre cum să tolerați bine legumele în ciuda malabsorbției fructozei!
Boabe și semințe cu conținut scăzut de fructoză
- Seminte de floarea soarelui
- seminte de in
- Mac
- Nuci de pin
- susan
- ovaz
- Nemuritoare
- Hrişcă
- secară
- Quinoa
- Fulgi de porumb neindulciti
- orz
- mei
- Porumb
- orez
Fructoză: carne, pește, produse lactate
- toate tipurile de carne
- toate speciile de pești
- Produsele lactate sunt tolerate în mod normal cu o intoleranță pură la fructoză, cu excepția celor la care s-a adăugat fructoză. Puteți găsi alte nume pentru fructoză aici!
Condimente cu conținut scăzut de fructoză
- sare
- creson
- curry
- cardamom
- frunza de dafin
- nucşoară
- şofran
- piper
- mărar
- busuioc
- oregano
- pătrunjel
- rozmarin
- cimbru
- arpagic
- coriandru
- tarhon
- muşeţel
- fenicul
- salvie
- Sămânță de chimen
- Cuisoare
- anason
- vanilie
- mentă
- scorţişoară
- Fructe de ienupăr
Îndulcitori
- Stevia (foarte recomandată, de exemplu, sub formă de pulbere pură cu o putere de îndulcire incredibil de mare)
- Dextroza (tolerată în mod normal, dar nu o pot tolera decât prost)
- Sirop de orez
- Eritritol (Atenție, unii oameni reacționează cu diaree)
- praf de copt
Aveți sugestii, sfaturi, idei sau ceva similar? Cum funcționează dieta cu conținut scăzut de fructoză? Ce alimente tolerați cel mai bine? Asigurați-vă că lăsați un comentariu!