Dietele; detoxifiere; sunt bune pentru sănătate
Închis Creat cu Sketch.
Idei clare | Consumul de fructe timp de câteva zile este benefic pentru sănătate? Aceasta este întrebarea din centrul Idées Claires, programul nostru săptămânal produs de France Culture și franceinfo destinat să lupte împotriva tulburărilor informaționale, de la știri false la idei preconcepute.
Mesele din sezonul de sărbători sunt digerate, iar excesele din această perioadă sunt acum depozitate ca grăsime undeva în corpul dumneavoastră. În această perioadă a anului, reclamele care susțin meritele „detoxifierii” apar peste tot pe fluxul dvs. de știri.
Ideea este simplă, purifică-ți corpul de toxine acumulate consumând doar fructe sau legume timp de câteva zile. Uitați de stridiile, foie gras și capon, faceți loc pentru piureuri de lămâie-morcov-ghimbir și piure de anghinare. Mii de tutoriale mai mult sau mai puțin serioase anunță de câțiva ani beneficiile acestei diete, în special pe Youtube.
Curățarea corpului din interior cu mâncarea miraculoasă sună atrăgătoare, dar nicio publicație științifică serioasă nu o susține. De fapt, acest lucru ignoră faptul că corpul uman este deja prevăzut cu mecanisme de purificare cu ficatul și rinichii.
L-am întrebat pe Laurence Plumey, dietetician și medic nutriționist care sunt beneficiile reale pentru sănătate ale acestor diete „detoxifiante”.
Sunt dietele „detoxifiante” bune pentru sănătatea dumneavoastră ?
„Dieta de detoxifiere, așa cum este recomandată, adică aproape asimilată unei situații de post, nu este bună pentru sănătate. Noțiunea de„ detoxifiere ”este complet comercială și este contraproductivă. Avem tot ce ne trebuie în corpul nostru pentru a ne detoxifica. noi înșine. Avem un ficat bun. Avem rinichi buni. Trebuie doar să ne ajutăm corpul să fie mai operațional, deci nu avem nevoie de un produs miraculos ".
Există alimente detoxifiante ?
"Nu, nu există alimente detoxifiante care trec prin corp cu măturile lor mici pentru a curăța celulele și vasele de sânge pentru a curăța casa. Pe de altă parte, există un corp obosit, care a trăit supraîncărcări de grăsimi, sare, zahăr și, prin urmare, trebuie să-l ajutăm să evacueze toate acestea. Așadar, trebuie pur și simplu să mâncăm mai puține grăsimi, mai puțin zahăr. Nu trebuie să eliminăm familiile întregi de alimente și să credem că, consumând zilnic câte un ceai de plante sau suc de legume și crezând asta ne va curăța, este o utopie ".
Care este riscul de a face o vindecare a acestor produse „detox” ?
„Dacă bem doar suc de legume sau supă sau bulion, vom fi de fapt deficienți, vom simți oboseală pentru că va trebui să extragem din corpul uman tot ceea ce ne lipsește și, prin urmare, pentru corp este un stres. Vom pierde în greutate dar vom pierde, de asemenea, o mulțime de mușchi și atunci când ne oprim după trei zile cu senzația de a ne îmbunătăți, este de fapt un sentiment foarte artificial. Este un efect placebo, dar pentru corp a fost un stres și imediat ce am începeți să mâncați mai bine, vom recâștiga toate kilogramele pe care le-am pierdut lăsând puțin mușchi în urmă și după ce am extras multe din rezervele sale, așa că ieșim obosiți ".