Dietetic; Am colesterol, cum să mănânc sănătos

mănânc

Sfaturi de la Raphael Gruman, nutriționist în Deauville și Paris

În caz de hipercolesterolemie, este mai ales necesar să aveți o greutate adecvată, ceea ce pare a fi cazul dvs., 52 kg pentru 1,65m. În general, este important să se reducă aportul de grăsimi saturate sau hidrogenate. Grăsimile saturate sunt prezente în produse precum mezeluri, unt, carne grasă, brânză. Grăsimile hidrogenate se găsesc în alimentele din fabricarea pâinii, cum ar fi chiflele, fursecurile și prăjiturile.

Consumul de fibre reduce importanța hipercolesterolemiei. Pentru aceasta, pariați cât mai mult pe fructe și legume și cereale integrale precum pâine integrală, orez sau paste integrale sau pur și simplu legume uscate, cum ar fi linte.