Dietetica bolii cu celule falciforme - sfaturi privind celulele falciforme
În timpul micii mele vieți cu seceră, am suferit mult de deficiență nutrițională și a fost o adevărată provocare pentru mine să pun kilogramele, un efort supraomenesc de a le păstra. Această particularitate este observată la majoritatea pacienților cu celule secerătoare pe care o recunoaștem foarte repede prin micul indice de masă musculară (aproape slab) cu frumoasa colorare galbenă a ochilor (râde, ne recunoaștem între mii).
Așa că am decis să împărtășesc acest mic articol printre regulile de aur, pentru a ne permite să avem o dietă echilibrată, unul dintre primele remedii împotriva bolii falciforme (a mânca bine este mai bine decât a lua o mie de medicamente).
latin diaetetica, "Set de reguli de urmat pentru un Dieta echilibrata", Dieta este ca o modalitate de a vă afecta sănătatea și forma prin alimente. Multe deficiențe dietetice sunt observate la majoritatea persoanelor cu boală de celule falciforme, direct legate de alegerile alimentare și foarte des de boală: hemoliză, criză vaso-ocluzivă care ne determină să pierdem kilogramele dragi dobândite. Prin urmare, este mai mult decât adecvat să aveți o dietă echilibrată și, dacă este necesar, să consultați un dietetician ar fi un avantaj real.
1- Vitamine B12, B9 și Fier
Pacienții cu celule falciforme au un deficit puternic de vitamina B12, deci pot corecta acest deficit în anumite alimente. Nu le vom cita pe toate de teamă să nu fie prea lungi:
Informațiile de mai jos colectează unele dintre principalele alimente care conțin vitamina B12. Trebuie amintit că vitamina B12 este foarte termosensibilă (sensibilă la căldură) și, prin urmare, că aceste cifre scad considerabil atunci când aceste alimente diferite sunt gătite.
- Pentru carnivore
Veți găsi vitamina B12 în:
- Pentru vegetarieni
Pentru pacienții cu celule secera vegetariene, care nu consumă carne sau pește, dar acceptă produse de origine animală, lapte, brânză, ouă, ... există o bună posibilitate de a obține aportul de vitamina B12 prin alimente. Camembert, Emmental, Gouda, ouă de pui, sunt alimentele din această categorie care conțin cea mai mare vitamină B12. Pe de altă parte, laptele și iaurtul conțin doar cantități mici.
- Fierul
Problema unor pacienți cu celule secera este cel mai adesea problema supraîncărcării cu fier (prea mult fier în organism) legată de transfuzii repetate și hemoliză cronică. nu trebuie administrat supliment de fier pacienților cu celule falciforme care beneficiază de un program de sângerare al cărui scop este de a induce carența de fier pentru a reduce nivelul hemoglobinei și vâscozitatea sângelui.
Pentru alimentele bogate în fier puteți citi acest articol.
- Vitamina B9
O deficiență de folat (vitamina B9) este foarte frecventă din cauza hemolizei cronice și a unui deficit alimentar. Pacientul cu celule falciforme trebuie să aibă un supliment de acid folic (5 mg/zi în funcție de nivelul deficitului).
Veți găsi vitamina B9 în: ficat (carne de vită, pui), legume verzi închise (spanac, varză de Bruxelles, varză verde, fasole verde, avocado, salată, salată de miel, fenicul, castraveți ...), leguminoase (linte, naut, soia, fasole, etc.), drojdii (drojdie de bere), gălbenuș de ou, carne (carne de vită și vițel), cereale integrale, alte legume (sparanghel, ciuperci, sfeclă, morcovi, cartofi, andivii, ...), Fructe (banane, portocale, zmeură ...), fructe uscate (nuci), lapte și brânză ...
2- Vitaminele A, C, E și Zinc
Deficite de vitamine LA, VS, E si in zinc au fost demonstrate la anumiți copii și adulți cu boală de celule falciforme. Cauzele presupuse sunt hemoliza etc.
Datele existente nu sunt suficiente pentru a recomanda suplimentarea sistematică a acestor vitamine cu proprietăți antioxidante. Cu toate acestea, ele sunt utilizate de unii prescriptori ca oanti-oxidanți natural pentru a bloca oxidarea prematură a membranelor celulelor roșii din sânge, care ar putea îmbunătăți astfel rezistența lor la liză și boli (reducerea convulsiilor, numărul spitalizărilor, creșterea nivelului de hemoglobină etc.).