Diferența; renta intre Bio-K si k; brad Bio-K
În ultimii ani, s-a acordat multă atenție bacteriilor intestinale „bune” și rolului benefic al acestora în sănătatea noastră. Drept urmare, am putut observa o creștere a popularității în multe produse alimentare fermentate, cum ar fi chefirul, varza murată și kombucha: un mare câștig pentru multe tracturi digestive.!
În calitate de dietetician, mi se cere adesea să explic diferența dintre kefir și bea produse de la Bio-K+: „Am nevoie de un probiotic dacă mănânc alimente fermentate precum kefir? "
Raspunsul este da! Kefir și Bio-K+ ambele sunt produse lactate fermentate * care oferă o sursă de probiotice. Deși la prima vedere par similare, cercetările ulterioare ne permit să distingem diferențe importante.
Ce sunt Kefir și Bio-K+?
Dacă nu sunteți familiarizați cu chefirul, rețineți că este o băutură probiotică fermentată pe bază de lapte. Aroma sa poate varia de la ușor tartă la foarte acră și, făcută corespunzător, este adesea efervescentă.
Procesul de preparare a chefirului (amestecarea laptelui cu culturi active și drojdie) are ca rezultat o băutură cu mai multe bacterii probiotice, grăsimi și proteine decât majoritatea iaurturilor procesate. Ca aliment tradițional, este considerat benefic pentru sănătatea intestinelor și este disponibil în supermarketurile din toată țara.
Produse de băut din Bio-K+ sunt 100% probiotice, create prin fermentarea în sticlă a unei „formule de start” în care se adaugă trei culturi bacteriene unice. Vorbim de „formulă de pornire” pentru că Bio-K+ este disponibil în versiuni lactate și non-lactate, făcându-l accesibil mai multor tipuri de preferințe alimentare. Acest proces brevetat asigură conținutul și puritatea produsului.
Bio-K+ are un gust ușor acru datorită culturilor active. La fel ca și chefirul, vine într-o gamă largă de arome și poate fi consumat singur, amestecat un smoothie, sau încorporat în rețete fără coacere (căldura va ucide bacteriile).
Tulpina + Doza = Eficacitate
În timp ce chefirul poate fi un plus excelent pentru o dietă sănătoasă, are anumite limitări.
UFC (unități care formează colonii) sunt o modalitate de a măsura culturile de bacterii active dintr-un produs. Kefirul are de obicei între 10 și 37 de miliarde de CFU pe porție, în funcție de marcă și tip. Cu toate acestea, deoarece identificarea tulpinilor specifice nu este necesară în Canada, nu știm exact ce bacterii sau ce concentrație a fiecărei tulpini este prezentă în acest produs.
Fiecare sticlă de 98g de Bio-K+ conține 50 de miliarde de CFU, garantat până la data de expirare a produsului (nu la data fabricației, ca și în cazul anumitor produse). Formula unică a Bio-K+ include trei tulpini studiate și dovedite clinic; o formulă pe care nu o veți găsi nicăieri altundeva pe piață.
Din moment ce cunoaștem tulpinile bacteriene prezente în Bio-K+, putem confirma că lucrează în sinergie, ceea ce înseamnă că nu concurează pentru a îndeplini aceleași „sarcini” în corpul nostru și că lucrează împreună pentru a spori beneficiul general pentru sănătatea noastră.
Importanța sinergiei!
Diversitatea este esențială pentru sănătatea intestinului nostru. În mod ideal, dorim bacterii care coexistă pașnic, îndeplinind diverse funcții pentru a ne menține sănătoși.
Kefirul poate include diferite culturi probiotice și, din moment ce nu știm care sunt tulpinile, nu știm dacă acestea oferă vreun beneficiu sinergic.