Diferențele de smântână și smântână dintr-o privire
Raftul frigorific din supermarket este plin de diferite produse de smântână. Vă explicăm diferența dintre smântână și smântână.
Smântână sau smântână - care este diferența?
Veți căuta în zadar diferențele dintre smântână și smântână.
- Smântâna și smântâna sunt aceleași. Sunt doar doi termeni diferiți pentru unul și același produs.
- Smântâna - sau smântână - este făcută din smântână, mai exact smântâna este smântâna. În plus, crema proaspătă este îmbogățită cu bacterii lactice, care descompun crema și conferă smântânei gustul tipic ușor acru.
- Crema acră este disponibilă cu un conținut de grăsime cuprins între 10 și 30%.
- Dacă doriți să găsiți o diferență între smântână și smântână, atunci numai în denumire în funcție de conținutul de grăsimi: Soiurile slabe cu doar 10% grăsime sunt denumite de obicei smântână. De la 20% grăsime, veți găsi de obicei produsul sub formă de smântână pe raftul frigorific. Cu toate acestea, puteți găsi și produse cu 10% grăsime sub denumirea de smântână.
- Dacă doriți să condimentați preparatele calde cu smântână, ar trebui să alegeți soiurile mai grase.
- Smântâna slabă tinde să se scuture atunci când este amestecată în mâncare fierbinte. Puteți evita acest lucru amestecând puțină făină sau amidon în smântână.
- Conținutul de grăsime determină câte calorii vor aduce cu el smântână sau smântână. Produsul smântână are între 117 și 187 de calorii la 100 de grame.
Dacă nu aveți acasă smântână - sau smântână -, nu ar trebui să fie o problemă. În articolul următor vă vom prezenta alternative bune ca înlocuitor pentru smântână.