Digerarea toxinelor - Digestia - Natura - Cunoașterea planetei
Secțiune nouă
Toxinele din organism
De la Hans Jürgen von der Burchard
In fiecare zi ingerăm substanțe, în special cu alimente, care ne pot dăuna. Organismul poate face față poluanților dacă cantitatea lor rămâne sub un anumit prag.
Secțiune nouă
Exemplu de alcool
Otravurile sunt substanțe care afectează funcțiile corpului și cauzează astfel simptome de boală. Luați alcoolul, de exemplu: are un efect amorțitor și afectează funcția sistemului nervos central.
Într-o anumită măsură, alcoolul poate fi descompus cu ajutorul unei enzime endogene. Acest lucru împiedică alcoolul să se acumuleze în celule. Dar enzimele nu sunt singurele ajutoare împotriva substanțelor străine nedorite. Avem mecanisme suplimentare de apărare în intestine și ficat.
Secțiune nouă
Intestinul
Deoarece majoritatea substanțelor nocive iubesc grăsimile, le este ușor să pătrundă în alte celule. Există riscul ca acestea să treacă de peretele intestinal și să intre în sânge.
Secțiune nouă
Dar când „intrușii” ajung la intestine cu alimente, aceștia sunt blocați de anumite „proteine gardiene” din peretele intestinal. Dar dacă acest mecanism de protecție este supraîncărcat și substanțe străine pătrund în sânge, corpul se apără cu o altă strategie.
„Pielea noastră interioară de protecție”: peretele intestinal
Ficatul
Toxinele transportate în sânge sunt îmbogățite în ficat și modificate în așa fel încât să nu mai fie iubitoare de grăsimi. Rezultatul: își pierd capacitatea de a pătrunde în celulele corpului și nu mai pot provoca daune grave acolo.
Secțiune nouă
Procesul produce produse de degradare mai inofensive, care sunt mai puțin toxice. Enzimele hepatice transformă moleculele iubitoare de grăsimi în molecule care se dizolvă ușor în apă. Acestea sunt apoi excretate în urină și organismul scapă de substanțele nocive.
Ficatul este cel mai mare organ intern
Efect otrăvitor
De obicei, se face distincția între otrăvurile corozive, iritante și amorțitoare. Otravurile corozive includ alcalii și acizii. Distrug celulele pielii sau mucoasa stomacului.
Otravurile corozive, cum ar fi fenolul, acidul clorhidric sau amoniacul, de exemplu, sunt conținute în unele produse chimice de uz casnic. Iritanții precum mercurul sau iodul duc la inflamarea membranelor mucoase. Otravurile corozive și iritante provoacă de obicei vărsături și, adesea, dureri severe.
Toxinele anestezice atacă sistemul nervos central, dar pot fi afectate și organe precum ficatul, rinichii, inima sau plămânii. Respirația și circulația sunt afectate. Convulsiile, delirul și coma sunt consecințele tipice ale unei astfel de otrăviri.
Otravurile amorțitoare includ, de exemplu, alcoolul sau toxina botulinică, care este produsă de bacterii și este adesea utilizată în chirurgia estetică. Este unul dintre cele mai puternice otrăvuri și poate provoca intoxicații alimentare severe.