Digestie și nutriție Răspunsurile! descărcare video ppt online
Digestie și nutriție Răspunsurile! Dna S. MacInnes 2010
Cinci funcții ale ingestiei sistemului digestiv acțiunea de a consuma digestia alimentelor alimentele care sunt descompuse în transportul particulelor mai mici mișcarea absorbției acestor particule mici celulele care absorb eliminarea alimentelor digerate materialele neasimilabile sunt respinse
Cavitatea bucală (1) Mestecarea este completată de dinți. Mestecatul după dinți este un exemplu de digestie mecanică. Dinții, care se închid pe alimente, îl împart în particule mai mici pentru a ajuta digestia chimică. De obicei, gura unui adult conține 32 de dinți. Cei patru dinți sunt: incisivi, canini, premolari și molari
Cavitatea bucală (2) Limba ajută digestia prin mutarea alimentelor în dinți, amestecarea alimentelor cu saliva și forțarea alimentelor în faringe (gât). Rolul non-digestiv al limbii, ne ajută să gustăm mâncarea. Are un gust dulce spre punct și are un gust amar spre spate. Nasul este, de asemenea, esențial pentru a gusta mâncarea. Limbajul ne permite, de asemenea, să vorbim. Cu limba putem să formăm anumite sunete.
Cavitatea bucală (3) Saliva este o soluție ușor alcalină care conține apă și amilază. Saliva este produsă de trei glande salivare: glandele parotide, glandele sublinguale și glandele submandibulare. Cei doi compuși din salivă sunt apa (un lubrifiant) și amilaza (o enzimă digestivă). Amilaza este prima enzimă digestivă din sistemul digestiv. Enzimele descompun moleculele mari din alimente în molecule mai mici. Amilaza descompune amidonul în molecule mici de zahăr (dizaharide și monozaharide) care sunt adesea mai ușor absorbite. Un adult poate secreta până la 500 ml de salivă în fiecare oră.
Faringele Cavitatea bucală este separată de cavitatea nazală prin două structuri, palatul puternic și palatul moale. O structură care atârnă de palatul moale este uvula. Această extensie sau clapetă fermă a palatului în timpul înghițirii și împiedică pătrunderea alimentelor în cavitatea nazală.
Esofagul Esofagul este un tub muscular care leagă faringele (gâtul) de stomac. Mâncarea este propulsată în stomac prin peristaltism, o serie de contracții musculare voluntare (prima parte) și involuntare (partea a doua). Ești capabil să înghiți cu capul în jos din cauza peristaltismului. Alimentele mestecate și amestecate cu saliva sunt cunoscute sub numele de bolus. Epiglota este clapa care se închide peste deschiderea traheei în timpul înghițirii. Acest lucru împiedică pătrunderea alimentelor în plămâni. Dacă bolusul intră în trahee, se activează un reflex. Începeți să vă sufocați și să tuseți pentru a expulza bolusul de alimente din trahee. PainDurerea inimii este acidul care călătorește stomacul în esofag (partea din spate a inimii).
Stomacul Există două valve musculare care controlează intrarea și ieșirea alimentelor în stomac. Intrarea în stomac este controlată de valva inimii (în spatele inimii) și împiedică alimentele să se deplaseze în sus în esofag. Valva pilorică separă stomacul de intestinul subțire. Păstrează alimentele în stomac pentru digestie și împiedică alimentele să se deplaseze în stomac, odată ajuns în intestine. Stomacul este o pungă musculară, elastică, care face contracții musculare care amestecă mâncarea împreună (digestie mecanică) și conține, de asemenea, suc gastric (digestie chimică). Deci stomacul este implicat în digestia mecanică și, de asemenea, în digestia chimică. Sucul gastric este fabricat din acid clorhidric (care are un pH de 2) și pepsină. Acidul clorhidric începe digestia particulelor din alimente. De asemenea, activează pepsina. Apoi, pepsina (o enzimă digestivă) începe digestia chimică a proteinelor.