Dinamismul creșterii și pierderii în greutate a echilibrului energetic; PREVASENS

Sănătate și siguranță la locul de muncă, antrenament sportiv și nutrițional

Acest dinamism al creșterii sau pierderii în greutate este ilustrat de imaginea cântarului, echilibrul energetic:

Dacă raportul (intrare/ieșire) = 0 atunci există un echilibru, avem la fel de mult input (ceea ce mâncăm) ca output (activitățile organismului) la nivel de energie (nu există, prin urmare, nici luare, nici pierdere în greutate).

creșterii

Există 3 „tipuri” de ieșire:

  • Metabolism bazal: ceea ce consumăm când dormim pentru a ne funcționa fie inima, fie sistemul respirator etc.
  • Termogeneza alimentelor = ceea ce ne „costă” (în energie) să folosim nutrienți (adică funcționarea sistemului nostru digestiv pentru a transforma ceea ce mâncăm în combustibil pentru corpul nostru).
  • Activitate fizică = acțiuni de zi cu zi precum aspirarea, mersul pe jos și practicarea de sporturi de interior, de exemplu.

Așadar, a pierde în greutate înseamnă a avea un raport de intrare/ieșire mai mic de 1.

Pierderea în greutate înseamnă încercarea de a scădea intrările ȘI de a crește rezultatele. Pentru a înțelege mai bine putem lua imaginea contului bancar, doar că de data aceasta încercăm să „fim în roșu” (= să avem mai multă ieșire decât intrare) !

S-a demonstrat că cele două sunt făcute împreună pentru a crește profiturile. Într-adevăr, nu ar trebui să intrăm în perspectiva „fac sport pentru a putea mânca o racletă bună cu vin alb urmată de o tartă cu afine!” ", Aceasta are ca efect anularea efectelor activității fizice. În plus, spune-ți că pentru a elimina o bomboană trebuie să mergi 30 de minute (aproximativ) apoi o racletă ...

Cu toate acestea, aveți grijă, se recomandă să aveți un deficit caloric de doar 3500 kcal pe săptămână, ceea ce este cu 0,5 grame mai puțin. Prin urmare, trebuie să căutăm să avem un deficit caloric de 500 kcal pe zi.

Cum să fii într-un deficit de 500 kcal ?

Mai întâi trebuie să avem o idee despre metabolismul nostru bazal care reprezintă 70% din pierderile noastre (activitatea fizică reprezintă doar 20% în medie)

Pentru aceasta există o ecuație:

Metabolism bazal pentru bărbați = 66 + (5 x înălțime) + (13,8 x greutate) - (6,8 x vârstă)

Metabolism bazal pentru femei = 655 + (1,8 x înălțime) + (9,6 x greutate) - (4,7 x vârstă)

Cu înălțimea în cm/greutatea în kg/vârsta în ani și rezultatul în kcal/zi

Vă rugăm să rețineți: nu suntem cu toții egali și aceste ecuații dau doar o valoare medie. Într-adevăr, administrarea anumitor medicamente (beta-blocant, de exemplu) poate duce la o scădere a metabolismului bazal, chiar și cu menopauză ...

La acest metabolism de bază, trebuie să adăugăm a doua sursă de pierdere: activitatea fizică (care reprezintă în medie 20%).