Doctorul din Hamburg îl aduce pe Udo; Co
Andreas Pauly explică care dietă este cu adevărat sănătoasă - și cum beneficiază chiar și legendele rock și orchestrele de panică.
Andreas Pauly este în turneu cu Udo Lindenberg de ani de zile. Muzicianul a scris despre cartea lui Pauly (în discursul lui Udo) pe Facebook: „Felicitări pentru cartea magică, da ! ... toate zaubertrixxx sunt acolo, hrană tânără astronaut fântână pentru rock-and-roll-urile. "
Hamburg. Când eu cu Udo Lindenberg pe tur am, experimentez un „rocker în vârstă” care se prăbușește pe scenă cu o energie incredibilă timp de trei ore, susține cele mai mari concerte din cariera sa și a plecat într-un tur de stadion pentru prima dată la 68 de ani.
În viața de zi cu zi stau în a mea practică În comparație cu copiii care sunt deja la vârsta școlii elementare supraponderal sunt că sunt în acea formă de Diabet Cu câțiva ani în urmă, era cunoscut doar ca zahăr pentru bătrânețe, din cauza unei supraîncărcări de Metabolism care apare de obicei numai la persoanele în vârstă, în mare parte supraponderale.
Andreas Pauly este în turneu cu Udo Lindenberg
Desigur, cineva ca Udo este un fenomen. Dar depinde în mare măsură de faptul că vom trece în fiecare etapă a bătrâneții noastre sau dacă suntem bătut de boli și plângeri la o vârstă relativ mică. Acest lucru este valabil mai ales pentru acele numeroase probleme care nu se datorează structurii genetice individuale sau influențelor incontrolabile ale mediului, ci unei diete slabe și lipsei de exerciții fizice.
Cu toate acestea, tocmai aceste boli ale bogăției au crescut recent în mod dramatic. În Germania, două treimi din bărbații adulți și mai mult de jumătate din toate femeile sunt acum supraponderali. Aproape un sfert din toți adulții au chiar un indice de masă corporală (IMC) mai mare de 30. În acest moment cel târziu, noi, profesioniștii din domeniul medical nu mai vedem obezitatea ca pe o pată de frumusețe, ci ca pe o boală care trebuie luată în serios; termenul tehnic pentru aceasta este obezitatea.
15% dintre minorii din Germania sunt supraponderali
Sunt deosebit de îngrijorat când copiii cu un IMC de 30 sau mai mult vin la cabinetul meu. Se estimează că 15 la sută din toți minorii din Germania sunt supraponderali și mai mult de șase la sută sunt chiar obezi. Acestea sunt numere cu adevărat alarmante. Deoarece supraponderalitatea duce, printre altele, la hipertensiune arterială, de care suferă aproximativ 20 de milioane de germani, precum și la diabetul zaharat legat de dietă, care afectează acum aproximativ opt milioane de persoane din această țară.
Hipertensiunea arterială și diabetul duc la alte boli grave, cum ar fi accident vascular cerebral, infarct, tulburări circulatorii și chiar cancer. Dar cum a apărut asta? La urma urmei, alimentația sănătoasă este o problemă uriașă în aproape toate țările industrializate occidentale. Știința se ocupă intens de ea. Statul sponsorizează o varietate de programe. Există o mulțime de sfaturi și diete. Produsele cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr zero inundă rafturile din supermarketuri. De asemenea, s-a demonstrat că consumul de grăsimi a scăzut în ultimele decenii.
O dietă proastă duce adesea la boli cronice
Deci, totul este în regulă pe barca de râu? Deloc! Mulți oameni de știință estimează că mai mult de 70 la sută din toate bolile cronice pot fi urmărite înapoi la o dietă slabă și la obiceiuri nesănătoase de stil de viață - și numărul lor este în continuă creștere. Pentru că organismul nostru este un miracol care funcționează într-un mod mult mai complicat decât se credea anterior. Pentru o lungă perioadă de timp, experții în nutriție au urmărit doar ceea ce se întâmpla pe scena deschisă, dar au trecut cu vederea numeroase procese „în culise”. Acest lucru a condus apoi la recomandări incorecte care nu au rezolvat problema.
Între timp, totuși, se recunoaște din ce în ce mai mult că carbohidrații sunt în special problema malnutriției moderne. Acest lucru poate fi o surpriză, deoarece nu există prea multe studii nutriționale, inclusiv cele ale Societății germane pentru nutriție, carbohidrații „cei buni”, în timp ce pare fără îndoială că grăsimile te îngrașă? Dar nu este atât de ușor.
„Vinovații” sunt zahărul și amidonul
Desigur, consumul prea mult de grăsime este, de asemenea, o problemă. Dar adevăratele și, din păcate, încă subestimate „vinovați” din spatele tuturor problemelor legate de greutate sunt zahărul și amidonul. Francezul Michel Montignac a fost unul dintre primii care a susținut o dietă săracă în carbohidrați în anii 1980.
De asemenea, recomand o dietă similară. Fac asta în practica mea de mulți ani și am văzut cât de bolnavi și supraponderali au scăpat de problemele lor surprinzător de repede când au tăiat pizza, orez și paste, prăjituri, limonadă și alte lucruri din dieta lor și, de asemenea, și-au restricționat consumul de pâine.
Disciplina este necesară împotriva diabetului și a obezității
Acum poate fi dificil pentru mulți dintre noi să ne imaginăm că renunțăm la „pâinea noastră zilnică”, la mâncărurile obișnuite și la „păcatele” dulci. Dar se poate demonstra că a face fără acest lucru înseamnă o nouă descoperire culinară pe de altă parte. În niciun caz nu trebuie să ne luăm la revedere de la carbohidrații „răi” pentru totdeauna.
Cu cât oamenii au mai puține probleme de sănătate, cu atât pot fi mai relaxați cu regulile. Cu toate acestea, dacă doriți să slăbiți serios sau chiar să controlați boli legate de nutriție, cum ar fi diabetul, atunci - cel puțin pentru un anumit timp - este necesară mai multă disciplină.
Nu se poate ascunde faptul că un alt factor este important pentru o viață sănătoasă fără obezitate și boli legate de dietă. Aprovizionarea cu energie din alimente trebuie aliniată la nevoile reale. Dacă consumi în mod constant mai multe calorii decât consumi, vei deveni prea gras chiar și cu cea mai bună dietă. Cu toate acestea, cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în proteine, este mult mai ușor să mențineți moderarea în timp ce mâncați fără să vă înfometați.
Pacienții nu pierd kilogramele peste noapte
Aceasta nu este o dietă nouă - cel puțin nu în sens convențional - ci exact ceea ce înseamnă de fapt „diaita” greacă, din care derivă cuvântul nostru dietă: un stil de viață sănătos care ne face mai slabi, mai în formă și mai puțin predispuși la boli. Totuși, cei care îi urmează nu se pot aștepta la minuni. Pacienții mei nu își pierd kilogramele peste noapte - ceea ce nu este deloc sănătos -, dar pierd de obicei două până la patru kilograme pe lună. Cu toate acestea, acest succes este permanent. Cu condiția, desigur, să respectați anumite reguli dietetice pe termen lung.
Dacă doriți să încercați să vă schimbați obiceiurile alimentare, ar trebui să luați câteva luni. Pentru că ani de obiceiuri greșite nu se pierd peste noapte. Cea mai sigură modalitate de a scăpa de acestea este de obicei mulți pași mici și suficient timp.
Bătrânii se întreabă: Merită totuși să slăbești?
Unii dintre cei mai în vârstă s-ar putea îndoi dacă merită încă. Viața, poate chiar excesele tinereții, pare inevitabil că și-au luat efectul și nu mai ai 20 de ani. Din nou, mă pot referi doar la Udo, care, după cum fanii lui știu destul de bine, l-au lăsat cu adevărat și și-au supraexploatat sănătatea. Cu toate acestea, el are astăzi un nivel de fitness care îl împiedică pe cel al multor tineri.
Vă amintiți? „Și când am 60 de ani”, a promis Udo Lindenberg în 1978, „voi sări pe scenă și le voi arăta băieților cât de sălbatici au fost anii 70 și spun: Destul de nebuni - încă nebuni după toți acești ani”.
A fost o nebunie chiar să scriu o astfel de melodie pe atunci. La urma urmei, în urma revoltelor studențești, vârsta a fost văzută ca o stare oribilă pe care nu ar trebui să o atingeți niciodată. Oamenii în vârstă de 30 de ani și peste erau considerați goti fără nimic de-a face, iar pentru mulți tineri, în special în scena rock, moartea pe culmea faimei era serios o perspectivă atrăgătoare. La acea vreme, pur și simplu nu-și puteau imagina că s-ar putea să fie încă la zenit la 70 de ani.
Udo LIndenberg și-a făcut viziunea realitate
Udo a fost întotdeauna diferit. El este unul dintre acei oameni care au simțit din timp o energie în sine care nu se pierde, dar continuă să aibă un efect. „Viața ar trebui să se bazeze pe visele mele și nu invers” a fost întotdeauna motto-ul său - și nu a renunțat la asta atunci când au apărut primii păr gri.
Viziunea sa de a sări pe scenă la vârsta de 60 de ani și de a-i putea arăta tinerilor s-a împlinit - la fel ca și alți mari din industrie. Ceea ce părea de neconceput în anii 1970 este realitatea de astăzi: Udo Lindenberg, Rolling Stones, Scorpions, AC/DC, Peter Maffay, Eric Clapton, Pink Floyd, Alice Cooper, Paul McCartney, Rod Stewart, Marianne Faithfull, Tina Turner, Bob Dylan, Patti Lee Smith și mulți alții continuă să domine etapele lumii (în afara pauzelor corona).
Și asta - chiar dacă lui Udo îi place să glumească despre „balansarea supravegheată” - nu cu trupe de pensionari confortabile, care își împing cretele peste scenă cu pași grei și cântă vechile hituri pentru ultimii fani loiali. Nu, ei joacă cu o energie care îi împiedică să găsească noi grupuri de tineri fani.
„Acum mai mult ca oricând” la 60, 70 sau 80 de ani
În general, atitudinea generală față de vârstă s-a schimbat radical. Ce noroc! Tot mai mulți oameni refuză să fie împinși deoparte doar pentru că au împlinit 60, 70 sau 80 de ani. Oricine a ajuns până aici este de obicei mai puțin „bătrân” decât părinții sau bunicii lor aveau aceeași vârstă.
Nu mai tânjești să te retragi - fie fizic, fie psihic - și nu vrei să porți pantofi bej-gri și de sănătate pentru tot restul vieții. În schimb, mulți au atitudine: mai ales acum. În cele din urmă, mergeți la marile călătorii la care ați visat întotdeauna (vor exista din nou după Corona).
Începeți din nou, realizați visele tinerilor care au căzut pe lângă drum, nu doar citiți basmelor nepoților și găsiți cu adevărat timpul pentru angajamentul social și politic: acestea sunt visele noii generații 60 plus. Întotdeauna se întâmplă ceva pentru ei dincolo de toate orizonturile și mulți simt chiar o dorință mai mare de a-și asuma riscuri, deoarece au mai puțin de pierdut decât înainte.
Atitudine nouă față de bătrânețe
„Dacă vârsta merge mână în mână cu măiestria și radicalismul, atunci sunt total de acord să îmbătrânesc” este motto-ul lui Udo, pe care îl împărtășesc tot mai mulți oameni. Această nouă atitudine față de bătrânețe face, de asemenea, o impresie asupra generației tinere. În loc să respingă vechea generație drept fier vechi, așa cum se întâmpla adesea în trecut, ei recunosc că un amestec de generații este inspirator pentru ambele părți.
Orchestra de panică a primit, de asemenea, impulsuri proaspete din nou și din nou de muzicieni tineri, în timp ce, pe de altă parte, vechii luptători contribuie la întreaga lor experiență de viață și asigură continuitatea.
Corpul uman reacționează încă așa cum a făcut-o în epoca de piatră
Cu toate acestea, circuitele de control ale corpului uman provin din sistemele din epoca de piatră. Cel mai cunoscut exemplu: Când pericolul amenință undeva, organismul nostru varsă adrenalină. Adrenalina ne face să reacționăm fără să ne gândim. Fie grevă, fie fugă.
Având în vedere un tigru cu dinți de sabie, a fost o mare poliță de asigurare de viață. Corpurile noastre încă nu și-au dat seama că este mai probabil ca oamenii să se confrunte cu probleme care necesită răceală și o gândire temeinică.
În timp ce ne este teamă că următorul cuvânt greșit o va face pe prietena noastră să-și facă bagajele, în timp ce trei probleme ne sunt aduse în același timp la locul de muncă, în timp ce se apropie termenul limită pentru un proiect important, glandele noastre suprarenale produc fericit adrenalină care îndeamnă la măsuri radicale, pe care mintea noastră le știe perfect că sunt un lucru greșit care poate fi făcut. Pentru că din păcate fizicul uman rămâne în urma dezvoltării culturale. Și destul de extraordinar.
De la vârsta de 35 de ani, corpul se schimbă
În ceea ce privește vârsta, biologia noastră este la fel de depășită. Ea încă presupune că atunci când ai în jur de 30 până la 35 de ani ai luptat pentru locul tău în societate și l-ai propagat cu succes. Tot ceea ce vine după aceea nu mai este atât de important din perspectiva epocii de piatră, motiv pentru care organismul nostru crede că poate coborî.
În loc să construiască mușchi, el stochează brusc mai multe grăsimi și reușește să-și mențină greutatea cu mult mai puține calorii decât înainte. Deci, oricine continuă să se hrănească fericit, ca în timpul - din perspectiva epocii de piatră - a celor mai buni ani, se îngrașă foarte rapid în vremurile noastre. În același timp, el va descoperi că nu mai este la fel de ușor ca pe vremuri să scapi de acele kilograme în plus sau să elimini excesele nocturne.
Condițiile genetice sunt distribuite pe nedrept
Desigur, nu toată lumea este la fel de afectată. Unii oameni au un corp uimitor de robust și se pot aștepta ca corpul lor să facă lucruri de neimaginat pentru alții. Există norocoși care par să fie capabili să mănânce ceea ce își doresc fără să câștige o greutate apreciabilă, în timp ce cei mai puțin norocoși trebuie să se uite doar la o bucată de tort și indicatorul de pe cântar se mișcă în sus.
Ar fi complet greșit să ne asumăm mai puțină disciplină și conștientizare a sănătății, în general, pentru persoanele supraponderale sau predispuse la boli. Mulți dintre ei varsă mai mult decât unii oameni slabi și totuși nu vin împotriva kilogramelor în plus. Din păcate, premisele genetice sunt distribuite pe nedrept. Totuși, nu este o idee bună să accepți pur și simplu supraponderalitatea și consecințele sale fatale ca soartă. Oricine se poate descurca cu mijloacele potrivite.
Udo Lindenberg a obținut întotdeauna curba la timp
Dar nici cei care nu par să aibă probleme nu ar trebui să se simtă prea în siguranță. Câțiva Adonis subțiri au fost surprinși de diagnosticul de diabet, deoarece pancreasul lor luptă în secret de ani de zile pentru a nu fi copleșiți și acum moare brusc.
Un Udo Lindenberg, dar și Mick Jagger au avut întotdeauna capul în nori, dar au avut întotdeauna ambele picioare ferm pe pământ. Poate că la un moment dat sau altul au mers pe punctul de a cădea, dar nu au pierdut niciodată capacitatea de a întoarce colțul la timp. Apoi, whisky-ul și vodca au fost înlocuite cel puțin temporar cu suc de morcovi și zeama.